Video: Nima, pajisja portative që zbulon nëse ushqimi është pa gluten
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 12:45
Ata që vuajnë prej saj e dinë atë, alergji ushqimore ato mund të jenë makthet më të këqija. Mes salcave të panjohura dhe përbërësve sekretë duhet të lëvizni me kujdes.
Startup i San Franciskos 6Sensor Labs dëshiron ta ndryshojë këtë me Nima, a detektor gluteni i lëvizshëm dhe i matur, mjaftueshëm i vogël për t'u futur në një xhep ose çantë, gjë që mund të jetë shumë e dobishme për ata që vuajnë nga sëmundje celiac (nëse një celiac ha ushqime që përmbajnë gluten, proteina zbërthen ngadalë zorrët e tyre).
Funksionon kështu: ju vendosni një mostër të ushqimit ose pijes për t'u testuar në një fishek të disponueshëm (në mënyrë që të shmangni kontaminimin midis ushqimeve të ndryshme). Fisheku futet në pajisje dhe në dy minuta arrin rezultati.
Detyra e komunikimit të kësaj qëndron tek një emoticon që shfaqet në anën e Nimës: nëse fytyra e stilizuar buzëqesh, ushqimi është pa gluten, nëse shprehja është e zymtë, është më mirë të shmanget.
Për momentin, pajisja mund të porositet vetëm në internet, duke përfshirë tre kapsula me çmimin 199 dollarë. Në parashitje është edhe paketa me 12 kapsula rezervë me një kosto prej 47, 95 dollarë.
Në mesin e vitit 2016, kur të bëhet i disponueshëm, Nima do të jetë gjithashtu në gjendje të llogarisë në një aplikacion që i lejon përdoruesit të ngarkojnë rezultatet e testimit dhe të kërkojnë informacione për restorantet ku ushqimi tashmë është testuar.
E rëndësishme: duke mos qenë e destinuar për përdorim diagnostikues, Nima nuk ka miratimin e FDA, agjencisë amerikane për sigurinë ushqimore, për më tepër nuk mund të garantojë që një vakt i tërë është pa gluten, sepse analizat kanë të bëjnë vetëm me ushqimet e futura në pajisje.
Për momentin AIC, Shoqata Italiane Celiac, mban një qëndrim të kujdesshëm ndaj Nimës, duke preferuar përgjegjësinë e prodhuesve dhe restauratorëve në vend të vetëanalizës.
Por tregu i testimit “bëje vetë” mbetet premtues dhe pajisja amerikane, në pritje të ardhjes së një projekti të ngjashëm italian për të cilin po flitet shumë, synon ta kalojë atë.
Recommended:
Ushqimi i duhur: cili është qëllimi i një diete pa gluten nëse nuk jeni celiac?
Ndoshta nuk është gjëja e parë që mendoni kur hani një picë të zier në avull ose një copë të bukur, por miku më i mirë i përgatitjes së bukës është ende gluteni, një substancë proteinike që formohet nga bashkimi i dy proteinave, gliadinës dhe gluteninës, të përfshira në disa miell, duke përfshirë grurin. Mrekullia e bërjes së bukës […]
Ushqimi i shpejtë: Nëse është në udhëtim, do të shëndosheni
Hulumtimi i kryer nga Universiteti Shtetëror i Arizonës analizon marrëdhënien midis obezitetit dhe zakoneve: nëse keni një ushqim të shpejtë në rrugën për në shtëpi-për në punë, shëndosheni
Humb peshe? Pajisja që ju pengon të hapni gojën është realitet
Universiteti i Otagos në Zelandën e Re ka krijuar një pajisje të çuditshme për të humbur peshë: është një magnet që ju pengon të hapni gojën
Një aplikacion do të na tregojë nëse ushqimi është pjekur apo po shkon keq
Në Gjermani, është zhvilluar një spektrometër i vogël që do të integrohet në telefonat inteligjentë dhe do të jetë në gjendje të zbulojë mikrobet në ushqim dhe ndotësit në ajër
Si të dalloni nëse ushqimi është i freskët? Hulumtimet shpikin metodën e kameleonit
Hulumtimet kanë zhvilluar metodën për të zbuluar nëse peshku është dëmtuar, me një sensor optik që ndryshon ngjyrën si lëkura e kameleonëve