Përmbajtje:

Drithërat e mëngjesit me drithëra integrale të bëra në shtëpi: granola
Drithërat e mëngjesit me drithëra integrale të bëra në shtëpi: granola

Video: Drithërat e mëngjesit me drithëra integrale të bëra në shtëpi: granola

Video: Drithërat e mëngjesit me drithëra integrale të bëra në shtëpi: granola
Video: Si te pergatisim Tershere per mengjes. 2024, Marsh
Anonim

Granola? Dhe sende? Si e shqipton, ku është theksi. A është një lloj kus-kusi në salcën Emiliane, për t'u shijuar së bashku me një litër të bardhë dhe një rrumbullakët mazurka në një shesh në luginën e Poshtëm?

Jo Granola është një përgatitur për mëngjes që vjen nga larg, madje edhe përtej detit, mbase e konceptuar nga shpikësi i con flakes - thotë legjenda - dhe që lehtë mund të përgatiteni në shtëpi, me gëzim dhe kënaqësi të madhe.

Thjesht merrni pak drithëra, mundësisht tërshërë, shtoni një grusht fruta të thata - për t'u mbushur gjithashtu me proteina - më pas shtoni pak fara për shije (susami, luledielli ose liri do të jenë ideale), pak mjaltë ose shurup panje dhe larg. shkoni, në furrë, për të marrë atë shije të mirë të thekur, të karamelizuar, të mirë.

Hani ushqim të shëndetshëm, por thjesht harroni atë. Dhe e garantuar, nuk do të ndaleni kurrë: do të bëheni të varur nga granola.

Dhe për të gjithë ju që jeni indiferentë ndaj sirenave të mëngjesit, a nuk dëshironit të vraponi dhe të përgatitnit shumë granola për të ngrënë para televizorit në mbrëmje?

granola me fruta të thata
granola me fruta të thata

Kjo recetë përmban fëstëkë dhe rrush të thatë dhe ka një aromë kardamom dhe kanelle. Fistikët mund t'i zëvendësoni me lajthi, bajame, shqeme; rrush të thatë me kajsi ose fiq të thatë në dai; farat e lulediellit me farat e susamit, kungulli, liri etj.

Përbërësit për një tigan:

përbërësit e granola
përbërësit e granola

1 gotë e gjysmë me thekon tërshërë, 1 filxhan i pakët me fëstëkë me lëvozhgë ose arra të tjera, gjysmë filxhani kokosi i grirë (kokosi i dehidratuar në shitje në supermarket)

gjysmë filxhani fara luledielli, pak më shumë se gjysmë filxhani mjaltë të lehtë (akacie ose lule e egër), ¼ filxhan vaj luledielli ose kikiriku, ¼ filxhan sheqer kaf, gjysmë lugë çaji kripë (kam përdorur kripë rozë), kanellë dhe kardamom të bluar për shije, gjysmë filxhani rrush të thatë

1. Në një tenxhere përziejmë vajin, sheqerin, kripën dhe mjaltin. E vendosim në zjarr dhe e ziejmë në zjarr mesatar për 3-4 minuta

2. Në një mikser të vogël, bashkoni një pjesë të thekoneve të tërshërës dhe një pjesë të kokosit të grirë, duke e kthyer gjithçka në miell.

Ky pluhur do të veprojë si një "ngjitës" midis elementëve të ndryshëm dhe do të lejojë formimin e aglomerateve krokante. Një alternativë është të shtoni të bardhën e vezës në përzierje. Shumë është e mirë në të dyja mënyrat.

pjesa e lëngshme dhe bollgur dhe kokosi për granola
pjesa e lëngshme dhe bollgur dhe kokosi për granola

3. Masën e lëngshme e derdhni mbi miellin e kokosit dhe tërshërës. Po, metoda e kifleve.

bazë për granola
bazë për granola

4. Shtoni të gjitha thekonet, fëstëkët dhe farat. Përziejini mirë dhe lëreni të pushojë për disa minuta. Larg duart të pashë.

përzierje për granola
përzierje për granola

5. Shtoni rrushin e thatë, kokosin pa sheqer dhe erëzat.

fruta të thata për granola
fruta të thata për granola

6. Ngroheni furrën në 130 gradë.

Transferoni masën në një tepsi të veshur me letër furre. Kapni gjithçka me majat e gishtave për të nxitur formimin e aglomerateve

granola në tavën e furrës
granola në tavën e furrës

7. Piqeni për 45 minuta, duke e përzier butësisht çdo 10 minuta. Lëreni të ftohet, shkoni në tryezën e mëngjesit dhe copëtoni gjithçka.

Me granola mundeni.

gatim granola
gatim granola
granola
granola

Kredite: Emanuele Meschini

Recommended: