Video: Paradoksi i Bittos Historike që ndryshon emrin për të mbrojtur veten
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 12:45
Bitto Storico nuk do të quhet më kështu: Paolo Ciapparelli, president i Konsorciumit Bitto Storico, vendos të ndryshojë emrin e djathit, të prodhuar në zonën e prerë nga përroi Bitto, në Valtellina.
Në vitin 2000, zgjerimi i zonës së prodhimit, i kufizuar më parë ekskluzivisht në bashkitë Gerola Alta dhe Albaredo (Sondrio) ishte një gabim.
Pas vendimit, i cili përkoi me arritjen e markës DOP (Përcaktimi i Mbrojtur i Origjinës), baxhot Valtellina u shumëfishuan dhe sipas Ciapparelli "rregullat kanë ndryshuar në favor të 60 të ardhurve të rinj që kanë nuhatur marrëveshjen në tregje"..
12 prodhuesit origjinalë të Consorzio del Bitto Storico ende respektojnë rregulloret e vjetra (përpunimi i nxehtë jo më vonë se 30 minuta nga mjelja, 80 përqind qumësht lope dhe 20 përqind e mbetur dhie, duke ushqyer kafshët vetëm me bar).
Ato të konsorciumit Valtellina Tutela Bitto dhe Casera kanë miratuar disiplinën e re të markës DOP, e cila prezantoi ushqimin e kafshëve dhe përdorimin e enzimave artificiale, përveç gjoja zhdukjes së qumështit të dhisë.
Një betejë e pabarabartë: Konsorciumi Bitto Storico prodhon dhe shet 1500 rrota në vit (edhe nëse çmimet po rriten për të nënkuptuar vlerën e djathit); “Rivalët” arrijnë në 20 mijë.
Beteja e Bitto Storico ka mbështetjen e Slow Food dhe ndryshimi i emrit (i cili megjithatë do të mbajë formulimin "historik") është planifikuar për Salone del Gusto të ardhshëm në shtator.
Me shpresën për të mos rrezikuar probleme ligjore, në dritën e ngjarjeve të fundit janë pionierët ata që rezultojnë të jenë jashtë rregullave, madje mund të paditen për mashtrim tregtar.
Përveç dëmit, fyerja.
Recommended:
McDonald, një futbollist nga Kosta Rika, ndryshon emrin e tij në Burger King për të kënaqur sponsorin
Një futbollist nga Kosta Rika quhet McDonald, por për ironi të fatit, sponsori i klubit të tij është Burger King: kështu ai vendos të ndryshojë emrin e tij në fanellën e tij, për të kënaqur zinxhirin e ushqimit të shpejtë. Një perde e bukur, ndoshta, dhe sigurisht një truk i bukur marketingu nga Burger King. Megjithatë, në një inspektim më të afërt, po […]
Përdorimi: Shurupi i hallës Jemima ndryshon emrin dhe logon për të shmangur stereotipin racor
Ndrysho emrin dhe logon e markës së shurupit të petullave (dhe produkteve të tjera të mëngjesit) tezja Jemima, shumë e njohur në SHBA
Supermercato24 ndryshon emrin dhe bëhet Everli
Supermercato24 ndryshon emrin dhe bëhet Everli: strategji e re dhe ripozicionim i ri korporativ për grupin që synon të zgjerohet më tej jashtë vendit
Danimarkë: Akullorja eskimeze ishte “ tepër raciste ”, kompania ndryshon emrin e saj
Në Danimarkë, kompania Hansens që prodhon akulloren eskime ka vendosur të ndryshojë emrin e saj sepse konsiderohet "shumë raciste" për Inuitët dhe popujt e tjerë të Arktikut
Coronavirus, Kafenetë historike: Fipe lëshon alarmin, “ Një trashëgimi historike në rrezik ”
La Fipe ngre alarmin për kafenetë historike të Italisë, të detyruara të mbyllen për shkak të pandemisë së Coronavirus: trashëgimia historike italiane është në rrezik