Përmbajtje:
Video: Verërat e gazuara: testi i shijes
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 12:45
Këtu jemi, është periudha e pushimeve. Dhe Italia, siç e dimë, është një vend i familjeve të mëdha. Pra, nëse një ose dy shishe shampanjë, Metodo Classico ose Prosecco mund të hapen tapa për tavolina të vogla (ndoshta pasi të keni lexuar udhëzuesin Dissapore), kur mblidhet i gjithë ekipi i të afërmve, duke përfshirë tezen tuaj që është e pakëndshme dhe kushëririn që shihni një herë në ditë. vit dhe pije si sfungjer, mund të zgjidhni edhe disa etiketa më të lira.
Ato që i heq tapa vetëm sepse duhet të ketë zhurmë. Të vera e gazuar e festave, në përfundim.
Dhe më pas, nën etiketën "vera e gazuar", mund të gjeni pak nga gjithçka në sportelet e shpërndarjes në shkallë të gjerë: varietete, çmime, cilësi të ndryshme.
Për t'ju thënë se cili është më i miri, atëherë, ne kemi mbajti treguesin e çmimit: ja disa shishe ne testin e fundit te shijimit te 2016 qe mund ti gjeni ne supermarket me cmime te volitshme (4 ose 5 euro në maksimum).
Çfarë flluskash mund të pini me atë çmim? Le ta zbulojmë së bashku.
PËRBASHKËTARËT
Dukesha Lia - Pinot Brut
Rocca dei Forti - Verë e gazuar brut
J. P. Chenet - Blanc de Blancs Brut
Muller Turgau - Verë e gazuar brut
Martini Riesling
Gancia - Pinot di Pinot Brut
KRITERET E GJYKIMIT
Analiza vizuale
Paketimi
Analiza e shijes
Testi u zhvillua verbërisht, duke shijuar verërat e ftohta me gaz.
# 6 Muller Turgau - Verë e gazuar Brut (C)
- Gjykimi: një produkt shumë i ndryshëm nga pretendentët e tjerë, sepse vjen nga një varietet i vetëm me karakteristika gjysmë aromatike. Një verë jo shumë e thartë dhe e qëndrueshme, shumë e lehtë dhe e pijshme.
- Analiza vizuale: ngjyrë jeshile-verdhë. Perlage më pak e imët midis të gjithë pretendentëve dhe pak e pakët.
- Paketimi: Nuk e di se çfarë nuk shkon me të (ndoshta një shije pak e vjetëruar?) Por etiketa duket pak e tillë.
- Analiza shije: në hundë dallohen aromat e luleve, ndërsa në gojë është paksa e pakët. Vështirë se duket si një verë e gazuar, por më shumë si një verë e bardhë e gjallë.
- Çmimi: 5, 06 €
- Shkurt: Zbavitës i vogël
VOTO: 5 +
# 5 Gancia - Pinot di Pinot Brut (E)
- Gjykimi: një verë e këndshme e gazuar, por që më duket se tregon më pak karakter se pretendentët e tjerë.
- Analiza vizuale: ngjyrë jeshile-verdhë. Perlage pak e trashe dhe shume e dendur.
- Paketimi: një nga etiketat më elegante. Promovohet forma më e rrumbullakosur e shishes.
- Analiza e shijes: Hunda është më minerale se pretenduesit e tjerë. Në gojë jep një shije shumë të ekuilibruar pa kompleksitet të madh.
- Çmimi: 4, 17 €
- Shkurt: Jo shumë i vendosur
VOTA: 5 ½
# 4 Dukesha Lia - Pinot Brut (B)
- Gjykimi: një verë që nuk na shkon mendja në gojë, me aromë shumë të thatë. Megjithatë, nëse shkojmë e shohim, është shishja që kemi paguar më shtrenjtë ndër pretendentët.
- Analiza vizuale: ngjyrë jeshile-verdhë. Perlage mjaft e bukur.
- Paketimi: ka nevojë për një stilim
- Analiza e shijes: hunda është aromatike dhe më komplekse se pretenduesit e tjerë. Në gojë është shumë i freskët dhe mjaft i shijshëm. Një aromë e caktuar agrume mbetet e vazhdueshme.
- Çmimi: 5, 68 €
- Me pak fjalë: të lira
VOTO: 6 +
# 3 Rocca dei Forti - Verë e gazuar Brut (A)
- Gjykimi: një verë e gazuar që jep më shumë se sa premton, duke tejkaluar pritshmëritë.
- Analiza vizuale: ngjyrë jeshile-verdhë. Perlage shume e bukur.
- Paketimi: shumë klasik por elegant.
- Analiza e shijes: hunda tregon një nuancë lulesh të bardha. Në gojë ka një aromë të ekuilibruar, të freskët, të këndshme dhe të butë. Ka një mbetje të ëmbël pak fruta.
- Çmimi: 2, 54 €
- Me pak fjalë: Vlera e shkëlqyer për paratë
VOTA: 6 ½
# 2 Martini Riesling (D)
- Gjykimi: një verë e dallueshme qartë si një risling. Një produkt që në përgjithësi më bind shumë.
- Analiza vizuale: ngjyrë e verdhë kashte. Perlage e bukur.
- Paketimi: Modern dhe shumë i suksesshëm.
- Analiza e shijes: hunda ka një aromë të theksuar që e bën atë të ndryshme nga pretendentet e tjera. Më duket vera më e freskët nga të gjithë konkurrentët, me një shije të caktuar frutash të mollës jeshile, e këndshme sepse është aromatike pa qenë shumë e ëmbël. Mjaft e gjatë.
- Çmimi: 4, 81 €
- Shkurt: Promovuar
VOTO: 7-
# 1 J. P. Chenet - Blanc de Blancs Brut (F)
- Gjykimi: një verë interesante dhe plotësisht bindëse, me karakteristika që të kujtojnë shampanjën.
- Analiza vizuale: ngjyrë e verdhë intensive. Perlage e bukur.
- Paketimi: shishe e bukur, shumë elegante.
- Analiza shije: hunda ka një aromë shumë të mprehtë e cila është padyshim karakteristike. Në gojë është mjaft i ekuilibruar dhe mjaft këmbëngulës.
- Çmimi: 4,80 €
- Me pak fjalë: Një figurë e mirë e papritur
VOTON: 7+
ÇFARË Kemi MËSUAR
Panorama e verërave është – për fat të mirë – e pamasë. Ka gjithçka: varietete tepër të ndryshme, çmime, cilësi, madje të ofruara me të njëjtin çmim. Në këtë, verërat e gazuara festive nuk bëjnë përjashtim: zgjedhja është e gjerë dhe jo gjithmonë e lehtë.
Parimi, ashtu si kur blej një verë tavoline, ose një shishe si dhuratë, është gjithmonë i njëjtë: çfarë dua të pi? Nëse nuk kam kufij shpenzimesh dhe dua t'i bëj vetes një dhuratë, e di se çfarë lloj zgjedhjeje të bëj. Nëse, nga ana tjetër, dua të zhbllokoj diçka më të thjeshtë, më të përditshme dhe më të lirë, mund të gjej gjithashtu produkte të denjë që më lejojnë të lë përshtypje të mirë dhe të pi një gotë të kënaqshme në fund të fundit.
Kështu na ndodhi me verërat e gazuara që shijuam: pritshmëritë nuk ishin shumë të larta, por në përgjithësi të gjithëve na dukeshin shishe të përshtatshme për një dolli feste pa shumë pretendime. Cin!
Recommended:
Verërat e gazuara: me referim në shishe (që nuk do të thotë “ natyrale ”)
Për çfarë po flasim kur themi "refermentim në shishe", verën e gazuar që na pëlqen kaq shumë tani, e konsideruar nga shumë, gabimisht, si një nëngrup i verës natyrale
Verërat e gazuara: Lambrusco më e mirë, Prosecco, Oltrepò
Zonat historike të verërave të gazuara të parë nga ne. Midis Via Emilia, Marca Trevigiana dhe Oltrepò Pavese, lista e verërave më të mira Lambrusco, Prosecco dhe Oltrepò për t'u provuar
Verërat organike dhe verërat e gazuara në rritje: +38.6% në 2018
Duket se në vitin 2018 shitjet e verërave organike dhe verërave të gazuara ishin në rritje: ato shënuan një + 38,6%
Krishtlindje: verërat e gazuara u rritën me +3,3% me një rritje të brutit
Për Krishtlindje, verërat e gazuara janë rritur me + 3,3% me një rritje të mprehtë të varieteteve italiane brut dhe rrushit. Kështu thuhet në të dhënat e zbuluara nga Ovse-Ceves
Verërat e gazuara: konsumi + 20% pas mbylljes
Sipas të dhënave të Ismea për javën ndërmjet 11 dhe 17 majit, konsumi i verës së gazuar është rritur me 20% krahasuar me të njëjtën periudhë të vitit të kaluar