Përmbajtje:
Video: Fuorisalone 2016: më keq dhe më mirë se poligloti Milan, pak ’ kurvë
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 12:45
Në fillim ishte Ekspozita e mobiljeve, dhe të gjithë e rizbuluan veten si stilistë të rinj ose me të paktën një mendim për të.
Pastaj Milano ai u zgjua si një alternativë midis alternativave dhe hodhi një seri të pafund takimesh dhe kundër-takimesh, aperitivësh dhe darkash me tematikë, të cilat gjatë ditëve të Salone shkatërronin metabolizmin që rezultoi të ishte aperitiv.
Në epokën e ushqimit mbizotërues, është e panevojshme të thuhet, dizajni dhe kundër-dizajnimi i Fuorisalone ata e kuptuan se një fetë pica është më shumë se një mijë jashtëqitje plastelinë, dhe për këtë arsye ekspozitat dhe ngjarjet kanë marrë lëvizjen e rrezikshme për të qenë të ngrënshme.
Me pak fjalë, kjo është historia e krijimit të ushqimit Fuorisalone, të cilin e dokumentuam edhe vitin e kaluar, por që këtë herë duket se ka marrë një lëvizje të pakthyeshme.
Kjo është arsyeja pse, përveç disa këshillave nëse vërtet nuk doni të hiqni dorë, ne ju tregojmë se nga çfarë të qëndroni larg nëse e doni vërtet njëri-tjetrin.
MË E KEQJA E FUORISALONE
5 ngjarje që as me gjithë vullnetin e mirë
# 5 Stracciatella dhe jashtëqitja.
Një stilist anglez nuk mundi të gjente frymëzim, më pas doli për një akullore dhe … Kjo duhet të ketë qenë përvoja mistike dhe e guximshme e Max Lamb, i cili krijoi një seri të jashtëqitje frymëzuar nga straciatella. Dhe pasi e krijoi, ai gjithashtu vendosi të na ofrojë një ekspozitë, Ice Cream Social, dhe të punësojë akulloren Rigoletto për të krijuar 4 shije ad hoc: a do të kenë shije si një stol?
# 4 mandarina me grep
Jo se jeta duhet të ofrojë vetëm momente adrenaline dhe lajmesh të mrekullueshme, por të prezantojë në Fuorisalone, zonën joinstitucionale ku gjenitë e keqkuptuara të ushqim me grep, me falni, por me duket shume. Dizajnerja është Alessandra Roveda, por nëse nuk bëni dot pa të, gjëra të ngjashme mund të gjeni edhe në Ikea.
# 3 Shtëpia e përkohshme Ikea.
Meqë ra fjala, a mund ta humbisni takimin e pashmangshëm (po) të Ikea-s? Për të nisur koleksionin e ri të tabelave, këtu është një shtëpi e përkohshme se, ne duam të vëmë bast ?, do të jetë një nga ato paksa plastike dhe të parë tashmë. Unë do të shmang, ju gjithmonë mund të rikuperoni me një të diel relaksuese në dyqan.
# 2 Mbetjet tuaja të çimentuara në pjatën tuaj.
Nis Galeria e Dizajnit Swing " Super projekti i parë “Dhe përzien artin, dizajnin dhe ushqimin: por si? Natyrisht ai ju fton të gjithëve në drekë të dielën, pastaj mbetjet e vaktit tuaj, në vend që të përfundojnë në lagështirë, do të glazurat dhe gatuar dhe do të mbeten si një shembull unik i një "pjate të përdorur". Pyetja nuk më bind …
# 1 Frigoriferë Dolce & Gabbana.
Ato janë një përzierje mes një karroce siciliane dhe Smeg-ut klasik: kitsch nuk ka kufi kur bëhet fjalë për Dolce & Gabbana. Jemi të lumtur që frigoriferët e prezantuar në Fuorisalone do të jenë vetëm 100, një edicion shumë i kufizuar. Kostoja, megjithatë, nuk lejon as pak mendim (çmimi përafërsisht 26000 euro).
MË MIRA E FUORISALONE
5 takime që mund t'ia vlejnë
# 5 Makina të gjelbra dhe kuzhinierë ujorë.
Është gjithashtu e vërtetë që, përveç ekspozitave të takëmeve futuriste dhe qejfeve në orët e lumtura të quajtura, ka edhe disa evente që ia vlejnë. Për shembull, ai me pjata të frymëzuara nga uji (po, pikërisht uji, i cili është i vetmi emetim i prodhuar nga makina Lexus LC-FC) nga Yoji Tokuyoshi, ish numri dy i Massimo Bottura, i cili hapi restorantin e tij. Të dy pllakat do të quhen Buoyancy dhe Transparent dhe i referohen artit Omotenashi.
Lexus Space - Torneria, nëpërmjet Tortona 32
(nga 12 prill deri më 17 prill, 10:00 - 20:00)
# 4 Çokollata për të kompozuar
Ka 216 mundësi që e juaja është e ndryshme nga e imja: është pak lojë, pak dizajn, pak gustator. Quhet Shockino dhe është çokollata modulare, e përmendur me nder në International Compasso d'Oro. Pralina ka 18 shije të ndryshme, për të përmendur vetëm disa: fëstëk nga Bronte, lajthi nga Piemonte IGP, portokall nga Siçilia, jamball nga Atri, Tintilia (verë autoktone nga Molise), kanellë nga Madagaskari.
E martë, 12 prill, nga ora 18:00-21:00
Shockino, çokollata si të doni - Minotticucine, nëpërmjet Larga 4
# 3 Ekspreso ideal ekziston!
Janë 9 instalime që ju udhëzojnë të zbuloni qiellzën e kafesë, kjo e panjohur. Nëse normalisht e dimë se çfarë na pëlqen, por nuk dimë si t'i japim një emër, ata të Illy-t na japin një dorë duke vënë në dispozicion një blender personal (një ekspert pjekjeje) i cili ndërton përzierjen ideale të dizajnuar sipas shijeve tuaja.. Dmth Illy do t'ju japë disa përgjigje: më duket një fillim i mbarë.
Illyartlab, Triennale, nga 12 Prill deri më 10 Korrik
# 2 Pas qejfeve, disa ndjenja të mira.
Në gjithë këtë vorbull ushqimesh dhe dizajni në rrugë, më lini një cep mirësie dhe politikisht korrekte. Trazetaria Ambrosiano, për të cilën kemi folur kaq shumë, do të jetë e hapur për publikun dhe do të mund të vizitohen instalacionet e arkitektes Anna Barbara.
Por më e rëndësishmja është që të dielën në datën 17, shoqata CHIC - Charming Italian Chef do të organizojë një drekë për mbledhjen e fondeve: për të gatuar Andrea Aprea të VUN në Milano.
Tabela Ambrosiano, Piazza Greco 11, ju rezervoni këtu
# 1 në shkollën Dim Sum.
Nga ushqimi i rrugës, në Fuorisalone, ekziston vetëm turpi i zgjedhjes. Por përveç shulës së egër, mund të merrni edhe diçka me vete në shtëpi, pas dëfrimit. Ai quhet shefi i kuzhinës Wu Jing dhe gatuan në një vend në Milano me një emër mjaft të drejtpërdrejtë: Dim Sum, në fakt. E njëjta pronësi e restorantit të njohur kinez Bon Wei.
Ai do t'ju mësojë se si të bëni dim sum, e cila është e barabartë me cicheti veneciane ose tapas spanjolle, minipoartate që zakonisht i paraprijnë vaktit, por në doza të mëdha mund të jetë edhe vakti.
Në të vërtetë, konkretisht, ai do t'ju njohë me sekretet e Jiaozit me merluc dhe taro, Jiaozi me ushqim deti dhe gëlqere të grirë, të "kristalit të karkalecit" pak pikant Shao Mai. Me pak fjalë, një mësim falas dhe interesant gatimi aziatik.
Ventura Garden, nëpërmjet Giovanni Ventura private 12
E mërkurë 13 Prill nga ora 17-18
Recommended:
Zoti im, më vjen keq dhe më vjen keq për të bërë blerje në qendër të dielën
"E diela shkon në meshë …". Refreni i asaj kënge nuk është më në modë për çështje të dukshme kohore dhe për çështje të tjera më strikte teknike. Liberalizimi i orarit të tregtimit i kërkuar nga qeveria Monti – i cili parashikon hapjen e dyqaneve në Pashkë, të hënën e Pashkëve por edhe 25 Prill dhe 1 Maj – duket se do të sjellë […]
Në Itali hamë keq e më keq, yjet e Michelin blihen dhe të vërteta të tjera tronditëse nga shefi i kuzhinës Rubio
Ai u shkatërrua nga supa e fortë, mbështjelljet, qebapët, të brendshmet dhe salca e açuges nga Cetara. Ai i pushtoi të gjithë me anë të qejfeve dhe syve. Me “I yndyrshëm dhe i yndyrshëm”, programi televiziv i të cilit po regjistron sezonin e dytë, ai është ngjitur në Olimpin e popullaritetit gastronomik italian. Por sipas shefit Rubio “në Itali ushqimi është gjithmonë më keq, jashtë vendit, […]
Burgerët më të mirë dhe më të keq në 2013
Sipas teksteve të shenjta, nëse hamburgeri ka arritur të qepë në vetvete imazhin mishor kundër ushqimit të shpejtë të ditëve të sotme, shumë merita i takon Daniel Boulud, një kuzhinier francez i vendosur në Nju Jork, i cili trembëdhjetë vjet më parë përfshiu në menuja e restorantit patinoi një burger foie gras prej 29 dollarësh. Shpërblime për lojërat e fatit, shumë kuzhinierë […]
Kur u hap Noma e re, gjithçka që mund të shkonte keq shkoi keq
Noma e re nga shefi i kuzhinës Renè Redzepi u hap në Kopenhagë një ditë më vonë se afati i planifikuar. Këtu janë të gjitha gjërat që shkuan keq
Në bacarin më të keq të Venecias (cit.). Ku mund të hani mirë me pak
Përveç disa restoranteve ekskluzive dhe disa trattoriave, sado të shtrenjta, të ngrënit jashtë në Venecia është shpesh një zhgënjim. Një kundërhelm i përshtatshëm është Bacari, tavernat e çuditshme të emëruara sipas një vere puliane të njohur në qytet në fund të shekullit të 18-të. Vende jo të bukura të specializuara në cicheti të shijshme veneciane. Ne kemi […]