Përmbajtje:
Video: Guida e birrës 2017 të Italisë: më e mira e çdo rajoni
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 12:45
512 fabrika birre, 2078 birra të shqyrtuara (më shumë se 2600 të shijuara), rreth shtatëdhjetë (?) hundë dhe mëlçi të pakëndshme për punë dhe një numër i papërcaktuar gotash për t'u larë (zonja ime!). Dy vjet pas botimit të fundit, Birrat e Italisë 2017, vepra e pestë e Ushqim i ngadalte, gjithnjë e më shumë merr rolin e udhërrëfyesit të vetëm për birrat craft italiane cilësore.
Një përrallë e besueshme, kjo është arsyeja pse ajo është gjithnjë e më e plotë për prodhimin e birrës në Itali.
Në fakt, në edicionin e parë fabrikat e birrës të shqyrtuara ishin 141, udhëzuesi 2017 tregon më shumë se 500 realitet (rreth gjysma e atyre aktive në Itali), një shenjë e prekshme e shpejtësisë me të cilën segmenti është rritur birrë artizanale.
Unë lëviz shpejt nëpër listën e çmimeve dhe bëj një konsideratë të parë: kush është i mirë mbetet i mirë.
Me pak fjalë, përtej kësaj apo asaj birre të vlerësuar me çmime, janë kryesisht të dyshuarit e zakonshëm ose të paktën të dëgjuarit tashmë të zotët (dhe rroftë Zoti).
Zgjedhja për të futur të gjitha firmë birre (fabrikat e birrës jo të pajisura me fabrikën e tyre, disa tashmë të pranishme në botimin e fundit), për sa kohë që tregohet emri i fabrikës së birrës ku ata mbështeten për prodhimin. Ndoshta lajmi i vërtetë lëvizës krahasuar me edicionin e 2015-ës.
Çështja e fabrikave të birrës pa fabrikë po shkakton shumë diskutime.
Teksti i projektligjit për përkufizimin e birrës artizanale e përjashton efektivisht këtë lloj realiteti, i cili për rrjedhojë nuk mund të përdorte formulimin në etiketë.
Kam frikë se koncepti i mjeshtërisë është diçka e vështirë për t'u përcaktuar. Unë e ndaj veten midis "nga mbi një mijë fabrika birre në Itali nga disa (shumë) që nuk do të humbisja" dhe "Sigurisht që nuk mund të them se të harruarit janë të lidhura ekskluzivisht me firmat e birrës".
Dhe nëse faktori diskriminues duhet të jetë pra ajo që është në gotë, ne sigurisht kemi një mjet të vlefshëm për të na udhëhequr në zgjedhjen tonë.
Guida, tashmë në dispozicion paraprakisht, do të jetë në të gjitha stendat e gazetave duke filluar nga data 20 prill. Dëshironi t'i hidhni një sy kërmijve? Këtu ata janë:
Kërmijtë
“Birraria që na pëlqen në mënyrë të veçantë për cilësinë dhe konsistencën e birrave, për rolin që luan në sektorin kombëtar të birrës, për vëmendjen e saj ndaj territorit dhe mjedisit”.
Abruzzo
Almond '22 - Loreto Aprutino (PE)
Kampania
The Cloister - Nocera Inferiore (SA)
Aspide Brewery - Roccadaspide (SA)
Emilia Romagna
Toccalmatto - Fidenza (PR)
Birraria Ducato - Soragna (PR)
Friuli Venezia Xhulia
Gjethet e barit - Forni di Sopra (UD)
Lacio
Birra del Borgo - Borgorose (RI)
Liguria
Maltus Faber - Genova
Lombardia
Elav - Qyteti i Ri (BG)
Fabrika e birrës italiane - Limido Comasco (CO)
Lambrate - Milano
Carrobiolo - Monza
Marche
MC77 - Serrapetrona (MC)
Piemonte
Elvo - Graglia (BI)
LoverBeer - Marentino (TO)
Montegioco - Montegioco (AL)
Baladin - Piozzo (CN)
Croce di Malto - Trecate (JO)
Troll - Vernante (CN)
Beba - Villar Perosa (TO)
Pulia
Birranova - Conversano (BA)
B94 - Leçe
Sardenja
Elb - Maracalagonis (CA)
Toskana
Brùton - Lucca
Trentino Alto Adige
Batzen - Bolzano-Bozen
Çmimet shpërblejnë gjithashtu ata që janë dalluar për prodhimet e fuçive dhe shisheve (këtu është lista e plotë). Ne fokusohemi në listën e gjatë të birrave të vlerësuara, vetëm për t'ju bërë të etur:
Birra të ngadalta
"Birra që përveçse është e shkëlqyer për vlerën e saj organoleptike është në gjendje të emocionojë, sepse tregon historinë e një territori, të një fabrike birre apo të një birre"
Abruzzo
Farrotta - Almond '22, Loreto Aprutino (PE)
Deep Underground - Opperbacco, Notaresco (TE)
Shpërndarë me dhunë - Opperbacco, Notaresco (TE)
Novi Luna - Maiella, Pretoro (CH)
Kalabria
Frambueza - 'Në Magara, Nocera Terinese (CZ)
Kampania
Centezimal - Karma, Alife (CE)
Njëherë e një kohë Botte di Amarone - Il Chiostro, Nocera Inferiore (SA)
Belle Saison - Birraria Aspide, Roccadaspide (SA)
Emilia Romagna
Okie Matilde - Toccalmatto, Fidenza (PR)
Qeni endacak - Toccalmatto, Fidenza (PR)
Verdi Imperial Stout - Birraria e Ducato, Soragna (PR)
Friuli Venezia Xhulia
Durgnês - Birra e Meni, Cavasso Nuovo (PN)
Hopfelia - Leaves of Grass, Forni di Sopra (UD)
Lacio
Enkir - Birra del Borgo, Borgorose (RI)
Re Ale - Birra del Borgo, Borgorose (RI)
Sedicigradi në Amforë - Birra del Borgo, Borgorose (RI)
Liguria
Extra Brune - Maltus Faber, Genova
Lombardia
22 La Verguenza - Menaresta, Carate Brianza (MB)
Punks Do It Bitter - Elav, Comun Nuovo (BG)
Nigredo - Birraria Italiane, Limido Comasco (CO)
Tipopils - Birraria Italiane, Limido Comasco (CO)
Bjonde - Extraomnes, Marnate (VA)
Gize - Lambrate, Milano
O. G. 1111 - Carrobiolo, Monza
Kufiri - Bi-Du, Olgiate Comasco (CO)
Marche
Carmenta - The Fairies, Comunanza (AP)
Mu Pils- Mukkeller, Porto Sant'Elpidio (FM)
Fleur Sofronia - MC77, Serrapetrona (MC)
Piemonte
Monflowers - Civale, Alessandria
Pils - Birra Elvo, Graglia (BI)
BeerBrugna - LoverBeer, Marentino (TO)
Saison de l'Ouvrier - LoverBeer, Marentino (TO)
Mumja - Montegioco, Montegioco (AL)
Runa e katërt - Montegioco, Montegioco (AL)
Tibir - Montegioco, Montegioco (AL)
Dike - Birraria Pinerolese, Pinerolo (TO)
Mama Kriek - Baladin, Piozzo (CN)
Terre - Baladin, Piozzo (CN)
Xyauyù - Baladin, Piozzo (CN)
Ipè Harvest - San Paolo, Torino
Rusi - Croce di Malto, Trecate (JO)
Këmbët e zeza - Croce di Malto, Trecate (JO)
Rajs i Ferrit - BSA, Vercelli
Daü - Troll, Vernante (CN)
Panada - Troll, Vernante (CN)
Vaj motori - Beba, Villar Perosa (TO)
Numero Uno - Beba, Villar Perosa (TO)
Pulia
Arsa - Birranova, Conversano (BA)
Super Tramp 3 - Decimoprimo, Trinitapoli (BT)
Sardenja
BB7 - Elb, Maracalagonis (CA)
BB10 - Elb, Maracalagonis (CA)
BBevò - Elb, Maracalagonis (CA)
Toskana
Vecchia Bastarda - Amiata, Arcidosso (GR)
St. Julienbach- Birraria Piccolo Clandestino, Livorno
Brùton - Brùton, Lucca
Trentino Alto Adige
UrPorter - Batzen, Bolzano-Bozen
Veneto
Scarlet - Ofelia, Sovizzo (VI)
Firma e birrës
Doktor i verdhë - Fuçi të Zeza, Torino
Birra Ditore
"Birrë me cilësi të shkëlqyer organoleptike që ka si personazhe kryesore ekuilibrin, thjeshtësinë dhe këndshmërinë"
Abruzzo
Hopcasc - Delphin, Altino (CH)
Birrantonio - Bibibir, Castellalto (TE)
T. A. C. - Shtëpia e të moshuarve, Crognaleto (TE)
Weizen - AnBrA, Fossa (AQ)
Fredric - Almond '22, Loreto Aprutino (PE)
Tripping Flowers - Opperbacco, Notaresco (TE)
Scotch Ale - San Giovanni, Roseto degli Abruzzi (TE)
Bazilikata
Zhytum - Jazz, Bernalda (MT)
Kalabria
Arzura - Limen, Siderno (RC)
Kampania
Kölsch - Saint John's, Faicchio (BN)
Parthenope - Birraria Sorrento, Massa Lubrense (NA)
Nefeli - Bella 'Mbriana, Nocera Inferiore (SA)
Bjonde - Aspide Brewery, Roccadaspide (SA)
Emilia Romagna
Giò Pils - Oldo, Cadelbosco di Sopra (RE)
8bre - Valsenio, Casola Valsenio (RA)
Millemosche - Mazapégul, Civitella di Romagna (FC)
Tzara - Dada, Correggio (RE)
Re Hop - Toccalmatto, Fidenza (PR)
Pasha - Farnese, Fontevivo (PR)
Qyteti - La Buttiga, Piacenza
Sophia - La Buttiga, Piacenza
Harmony - Vallescura, Piozzano (PC)
Latte Più - Retorto, Podenzano (PC)
New Morning - Birraria Ducato, Soragna (PR)
Levante - Statale Nove, Valsamoggia (BO)
Friuli Venezia Xhulia
Babél - Leaves of Grass, Forni di Sopra (UD)
Praforte Bionda - Praforte, Travesio (PN)
Lacio
Gallagher Stout - Kodër, Bassano Romano (VT)
CastagnAle - Birra del Borgo, Borgorose (RI)
Bollgur qelibar - Vento Forte, Bracciano (RM)
La Calavera - Birraria Pontino, Latina
Area 51 - Free Lions, Tuscania (VT)
Liguria
Apa - Birraria Finalese, Finale Ligure (SV)
Amber Ale - Maltus Faber, Genova
Bianca - Maltus Faber, Genova
Bjonde - Maltus Faber, Genova
Birra del Lupo - Scarampola, Millesimo (SV)
Lombardia
BackDoor Bitter - Green Bear, Busto Arsizio (VA)
Wabi - Green Bear, Busto Arsizio (VA)
San Dalmazzo - Menaresta, Carate Brianza (MB)
Spaceman - Brewfist, Codogno (LO)
Pa luftë - Elav, Qyteti i Ri (BG)
Tzunami - Hop Skin, Curno (BG)
Seta - Birraria rurale, Desio (MB)
Seta Special - Birraria rurale, Desio (MB)
Albarossa - Valcavallina, Endine Gaiano (BG)
Calypso - Valcavallina, Endine Gaiano (BG)
Luledielli - Valcavallina, Endine Gaiano (BG)
Bitterland - Double Malt, Erba (CO)
Brass Weiss - Double Malt, Erba (CO)
Rust Ale - Double Malt, Erba (CO)
Malombra - Endorama, Grassobbio (BG)
Milkyman - Endorama, Grassobbio (BG)
Vermillion - Endorama, Grassobbio (BG)
Delia - Birraria Italiane, Limido Comasco (CO)
Fiordalisa - Manerba, Manerba del Garda (BS)
Lupululà - Manerba, Manerba del Garda (BS)
Weiss - Manerba, Manerba del Garda (BS)
Hopbloem - Extraomnes, Marnate (VA)
Montestella - Lambrate, Milano
ArtigianAle - Bi-Du, Olgiate Comasco (CO)
Rodersch - Bi-Du, Olgiate Comasco (CO)
SHBA - Përkatësia etnike, Sant'Alessio con Vialone (PV)
La Grigna - Birraria Lariano, Sirone (LC)
RebHell - The Wall, Venegono Inferiore (VA)
Framboisette - Stradaregina, Vigevano (PV)
La Sciresina - Stradaregina, Vigevano (PV)
Wave Runner - Hammer, Villa d'Adda (BG)
Marche
Phili - Birraria Elbow, Agugliano (AN)
Lunilia - Le Fate, Comunanza (AP)
Vintora - Oltremondo, Montemaggiore al Metauro (PU)
Flokët e Artë - 1965, Osimo (AN)
Bastogne - MC77, Serrapetrona (MC)
Helvia - Il Mastio, Urbisaglia (MC)
Molise
Caramhell - La Fucina, Pescolanciano (IS)
Piemonte
Bohemian Pilsner - Canediguerra, Alessandria
Horus - Civale, Aleksandri
Tempore - Civale, Alessandria
Bunpat Chiara - Sagrin, Calamandrana (AT)
Bianca Castion - Rolio, Canelli (AT)
Pils - Aleghe, Coazze (TO)
Belle Verte - Gedeone, Costa Vescovato (AL)
Bianca Estate - Gedeone, Costa Vescovato (AL)
Schwarz - Elvo, Graglia (BI)
Essential - Birraria La Granda, Lagnasco (CN)
Missis Ipa - Birraria La Granda, Lagnasco (CN)
Desert Session - CitaBiunda, Neive (CN)
Elegia - Birraria e re Nicese, Nizza Monferrato (AT)
Filare - Pasturana, Pasturana (AL)
Kauss Bionda - Kauss, Piasco (CN)
Kefi - Birraria Pinerolese, Pinerolo (TO)
Ker - Birraria Pinerolese, Pinerolo (TO)
Isaac - Baladin, Piozzo (CN)
Castanea - San Paolo, Torino
Pecan - San Paolo, Torino
Hauria - Croce di Malto, Trecate (NO)
yum! - SorAlaMA ', Vaie (TO)
Mjegull - BSA, Vercelli
Birbetta - Troll, Vernante (CN)
Brunalpina - Troll, Vernante (CN)
Grafit - Beba, Villar Perosa (TO)
Loredo - Beba, Villar Perosa (TO)
Pulia
Hangback - Birranova, Conversano (BA)
Linfa - Birranova, Conversano (BA)
Blanche - Ebers, Foggia (FG)
Hopsfall - Ebers, Foggia (FG)
Terrarossa - B94, Lecce (LE)
Barbarossa - Birraria Swabian, Modugno (BA)
Sardenja
Macca Meda - Elb, Maracalagonis (CA)
492 Riff - P3 Brewing, Sassari
Sicilia
American Pale Ale - Alveria, Canicattini Bagni (SR)
Timpa - Yblon, Raguza
Ceres - Epica, Sinagra (ME)
Aeolus - Epica, Sinagra (ME)
Toskana
Gatta Nera - Birraria e vogël Klandestino, Livorno
Rishfaqet - Birraria e vogël Klandestino, Livorno
Lilith - Brùton, Lucca
Stoner - Brùton, Lucca
Trentino Alto Adige
Ferri i Vjenës - Batzen, Bolzano-Bozen
Dunkel - Rienzbräu, Brunico-Bruneck (BZ)
Weizen - Birraria Val Rendena, Giustino (TN)
Froggy Hops - Birra del Bosco, San Michele all'Adige (TN)
Umbria
Nobile - Birrificio dell'Eremo, Assisi (PG)
Bionda - Nursia, Norcia (PG)
Apache - Bro, Terni
Calibro7 - Birra Perugia, Torgiano (PG)
Veneto
Brad Ipa - Bradipongo, Colle Umberto (TV)
Cibus - BirrOne, Vicentina Island (VI)
Greva - BAV, Martellago (VE)
Sayamè - Sognandobirra, Oderzo (TV)
Oppale - 32 Via dei Birrai, Pederobba (TV)
Tre + dy - 32 Via dei Birrai, Pederobba (TV)
Joshëse - Camerini, Piazzola sul Brenta (PD)
Nevermild - Ofelia, Sovizzo (VI)
Ai Tadi - Birraria Antoniano, Villafranca Padovana (PD)
Firma e birrës
James Blonde - 100Venti, Borgomanero (NO)
Bulan - Antagonistët, Melle (CN)
Upekkha - Beertola, Cuneo
Jana - Bellazzi, Bolonja
Pilsen - Birra Riccardi, Cuneo
La Sveltina - Birraria Inekzistente, Castel Goffredo (MN)
Royale Rocket - Birrifirma, Sant'Elpidio a Mare (FM)
Blanche - Fuçi të Zeza, Torino
R. I. P.: pushoni në pils - Carlo Eugenio Fiorani, Castelverde (CR)
Klani! Fati? - Klani! Fati? San Marzano Oliveto (AT)
Frè Bionda - Frè, Carrù (CN)
Apaloosa - Kashmir, Filignano (IS)
Don Zaucher - Stavio, Romë
Projekti 42 - Birraria Tre Pupazzi, Lecco
Lòertis - Via Priula, San Pellegrino Terme (BG)
Trëndafili! - Via Priula, San Pellegrino Terme (BG)
Polaris - Zanna Beer, Lestizza (UD)
Birrat e Mëdha
“Birrë me vlerë organoleptike absolute, për të mos u humbur”
Abruzzo
Unë shoh Quadruple - Bibibir, Castellalto (TE)
Diamant i Zi - ANBRA, Fossa (AQ)
45 hëna - Almond '22, Loreto Aprutino (PE)
Hibernum - Almond '22, Loreto Aprutino (PE)
Maxima - Almond '22, Loreto Aprutino (PE)
10 dhe lavdërime - Opperbacco, Notaresco (TE)
6sonIpa - Opperbacco, Notaresco (TE)
Bucefalo - Maiella, Pretoro (CH)
Gaudium - Ordeum, Tollo (CH)
Kalabria
Magarìa - 'Në Magara, Nocera Terinese (CZ)
Mìerula - 'Në Magara, Nocera Terinese (CZ)
Kampania
Kukulla Amber - Karma, Alife (CE)
Carminia - Karma, Alife (CE)
Na 'Tazzulella' e Cafè - Karma, Alife (CE)
La Première Blu - Maja dhe retë, Avella (AV)
Rudeboy - Rudeboy, Buonabitacolo (SA)
Sta Sciroccata - Stimalti, Carinola (CE)
Gjysmë e zezë - Aeffe, Castel San Giorgio (SA)
Syrentum - Birraria Sorrento, Massa Lubrense (NA)
Eikon Pacific Stout - Birraria Borrillo, Molinara (BN)
Nadir - The Cloister, Nocera Inferiore (SA)
Gairloch - Birraria Aspide, Roccadaspide (SA)
Zarina - Birraria Aspide, Roccadaspide (SA)
Emilia Romagna
Befana Befana - Mazapégul, Civitella di Romagna (FC)
Pjesa e tretë - Argo, Collecchio (PR)
Gattomao - Dada, Correggio (RE)
Dr. Caligari - Toccalmatto, Fidenza (PR)
Vecchio Bruno - Toccalmatto, Fidenza (PR)
Birrë me dy malt (gështenjë të tymosur dhe dëllinjë) - Beltaine, Granaglione (BO)
Panil Barriquée Sour - Birraria Torrechiara, Langhirano (PR)
Morning Glory - Retorto, Podenzano (PC)
Malalingua - Retorto, Podenzano (PC)
Thekër Charles - Ariu i Vjetër, San Giovanni in Persiceto (BO)
Lova - La Mata, Solarolo (RA)
Beersel Morning - Birraria Ducato, Soragna (PR)
Oro Nero - Birraria Ex Fabrica, Vigolzone (PC)
Friuli Venezia Xhulia
Kolsch - Borderline, Buttrio (UD)
IPA - Borderline, Buttrio (UD)
Robust Porter - Borderline, Buttrio (UD)
Opalita - Garlatti Costa, Forgaria nel Friuli (UD)
Në Freewheelin'I. P. A. - Gjethet e barit, Forni di Sopra (UD)
Nata e nxehtë në fshat - gjethet e barit, Forni di Sopra (UD)
Night Hot at the Village Breakfast Edition - Leaves of Grass, Forni di Sopra (UD)
Lacio
ZenZero - Kodër, Bassano Romano (VT)
Duchessic - Birra del Borgo, Borgorose (RI)
Vecchia Ducale - Birra del Borgo, Borgorose (RI)
7vene - Birraria Aurelio, Cerveteri (RM)
Portokalli Poison - Birraria Pontino, Latina
SeraNera - Eastside, Latina
Urbe - Birraria e Qytetit të Përjetshëm, Romë
Agreste Fidelis 2013 - Free Lions, Tuscania (VT)
Ossi di Sepia Sour - Turan, Viterbo
Liguria
Imperial - Maltus Faber, Genova
Triple - Maltus Faber, Genova
St. Amè - Scarampola, Millesimo (SV)
Lombardia
Dy lopata - Menaresta, Carate Brianza (MB)
Green Petrol - Brewfist, Codogno (LO)
X-Ray - Brewfist, Codogno (LO)
Aeresis Black Ale - Elav, Comun Nuovo (BG)
Castigamatt - Birraria rurale, Desio (MB)
Dark Side - Valcavallina, Endine Gaiano (BG)
Zingibeer - malt i dyfishtë, bar (CO)
Epoka e errët - Gambolò, Gambolò (PV)
Askund - Gambolò, Gambolò (PV)
Caliban - Endorama, Grassobbio (BG)
Amber Shock - Birraria Italiane, Limido Comasco (CO)
Scires - Birraria Italiane, Limido Comasco (CO)
Sparrow Pit - Birraria Italiane, Limido Comasco (CO)
Rebuffone - Manerba, Manerba del Garda (BS)
Imperial Ghisa-Lambrate, Milano
Pils - Carrobiolo, Monza
Tripel - Carrobiolo, Monza
Dark - Pratorosso, Settala (MI)
Kamchatka - The Count Frost, Vigevano (PV)
Christmas Frater Reserva - Stradaregina, Vigevano (PV)
Bulk - Hammer, Villa d'Adda (BG)
Killer Queen - Hammer, Villa d'Adda (BG)
Marche
Calix Niger - Birraria e Kështjellave, Arcevia (AN)
Extrema Ratio - Birraria e Kështjellave, Arcevia (AN)
Porosi e re - Birraria RentOn, Fano (PU)
Black Mama - Karnaval, Offida (AP)
Devastator - Mukkeller, Porto Sant'Elpidio (FM)
Hattori Hanzo - Mukkeller, Porto Sant'Elpidio (FM)
Breaking Hops - MC77, Serrapetrona (MC)
Visciole al Sole - MC77, Serrapetrona (MC)
Fuçi i daulleve - Il Mastio, Urbisaglia (MC)
Piemonte
Brown Porter - Canediguerra, Alessandria
Double Ipa - Canediguerra, Alessandria
Lumina - Civale, Alessandria
Pika e arratisjes - Civale, Alessandria (AL)
M97 - Laval, Avigliana (TO)
St. Louis - Birraria e Shenjtorëve, Castelnuovo Don Bosco (AT)
St. Ralph - Birraria e Shenjtorëve, Castelnuovo Don Bosco (AT)
Sciura - Balabiòtt, Domodossola (VB)
Doppel Bock - Elvo, Graglia (BI)
Heller Bock - Elvo, Graglia (BI)
Sirena - Birraria La Granda, Lagnasco (CN)
Saison de l'Ouvrier Griotta - LoverBeer, Marentino (TO)
Nebiulin-a - LoverBeer, Marentino (TO)
Dama Brun-a - LoverBeer, Marentino (TO)
Chocarrubica - Grado Plato, Montaldo Torinese (TO)
Krunde - Montegioco, Montegioco (AL)
Open Mind - Montegioco, Montegioco (AL)
Biancaneive - CitaBiunda, Neive (CN)
Fije tymi - Pasturana, Pasturana (AL)
Super - Baladin, Piozzo (CN)
Lune - Baladin, Piozzo (CN)
Mbreti Enri III - Një e treta, Pralungo (BI)
Nocturna - Kamun, Predosa (AL)
Nucis - Kamun, Predosa (AL)
Turnerly - La Piazza, Torino
Rrushi-Frua - San Paolo, Torino
Robinia - San Paolo, Torino
Magnus - Croce di Malto, Trecate (JO)
Temporis - Croce di Malto, Trecate (NO)
Funky - BSA, Vercelli
Pesëmbëdhjetë vjet - Beba, Villar Perosa (TO)
Pulia
Moscata - Birranova, Conversano (BA)
Tensioni Evolucionar - Birranova, Conversano (BA)
Dimër - Ebers, Foggia
Paralajmërim Hop - B94, Lecce
Fortemalto - Birraria Swabian, Modugno (BA)
Hirderga - Decimoprimo, Trinitapoli (BT)
Sardenja
BB Boom - Elb, Maracalagonis (CA)
Toccadibò - Elb, Maracalagonis (CA)
Flavia - Rubiu, Sant'Antioco (CI)
100 Nodi - P3 Brewing, Sassari
Gare de Roubaix - Mezzavia, Selargius (CA)
Nautilus - Mezzavia, Selargius (CA)
Sicilia
Bionda II - 24 Baroni, Nikosia (EN)
Tempora - Cantirrificio Vittoria, Vittoria (RG)
Toskana
Briscola - Amiata, Arcidosso (GR)
JRubra - J63, Crespina (PI)
La Fortezza - Birraria e Vogël Klandestino, Livorno
Montinera XL - Birraria e vogël Klandestino, Livorno
Shën Renna - Brùton, Lucca
La Mancina - Birraria del Forte, Pietrasanta (LU)
Regina Del Mare - Birraria del Forte, Pietrasanta (LU)
La 10000 - Math, Tavarnelle Val di Pesa (FI)
Trentino Alto Adige
Dunkel - Batzen, Bolzano-Bozen
Kolonial - Batzen, Bolzano-Bozen
Aqvila - Birra Pejo, Peio (TN)
Gjenevë - Birraria Leder Craft, Pieve di Ledro (TN)
MariaMata - Birraria Rethia, Vezzano (TN)
Umbria
Glaciale - Birraria Eremo, Assisi (PG)
Genesis - Birrificio dell'Eremo, Assisi (PG)
Extra - Nursia, Norcia (PG)
Verë elbi 2014 - Birra Perugia, Torgiano (PG)
Çokollatë Porter - Birra Perugia, Torgiano (PG)
Veneto
Bela Lugosi - Acelum, Castelcucco (TV)
Bruska - Birrone, Ishulli Vicentina (VI)
Gerica - Birrone, Ishulli Vicentina (VI)
Kinë - Birrone, Vicentina Island (VI)
Dingo - BAV, Martellago (VE)
Matryoshka - BAV, Martellago (VE)
Audace - 32 Via dei Birrai, Pederobba (TV)
Gast - La Gastaldia, Pieve di Soligo (TV)
Pier - Ivan Borsato, Povegliano (TV)
Uill Iu Bai - Ofelia, Sovizzo (VI)
Ponte Molino - Birraria Antoniano, Villafranca Padovana (PD)
Firma e birrës
Sex Porter - 100Venti, Borgomanero (NO)
Anastro - Antagonistë, Melle (CN)
Metta - Beertola, Cuneo
Vor - Bellazzi, Bolonja
Carata - Bregu Lindor, Pesaro
Galaxy - Galaxy, Castelcucco (TV)
Noir - Birra Majmun, Ostellato (FE)
Neu Amber Ale - Firma e birrës Neu Alt, Prato
Citra - Terrantiga, San Sperate (CA)
Camoz - Via Priula, San Pellegrino Terme (BG)
Morosa - Via Priula, San Pellegrino Terme (BG)
Recommended:
Guida e Restorantit Gambero Rosso të Italisë 2011 - E drejtpërdrejta
Prezantimi i udhëzuesit të restorantit Gambero Rosso L'Espresso i treguar përmes telefonit tuaj celular, përditësoni shpesh shfletuesin tuaj. 12:00 - 3 FORKS: Vissani - Baschi 94, La Pergola de l'Hotel Rome Cavalieri - Romë 94, Torre del Saracino - Vico Equense 94 12:01 am - Combal.Zero - Rivoli 93, Reale - Rivisondoli [… ]
Grand Tour i Italisë në kohën e birrës artizanale
I dashur turist i huaj, ju drejtohem. Për ju që keni vendosur ta kaloni këtë mbetje të pushimeve të gushtit në Itali. Unë mendoj se nuk të kam zili, vetëm dije këtë. Tashmë e di që në kthimin tuaj nuk do të mund të fshihni një mosmiratim të sjellshëm për mospërfilljet, neglizhencën, kontradiktat tona të italianëve, të cilave u kemi shtuar edhe reputacionin e keq të mashtruesve të […]
Italian Cheese Awards 2018: djathrat më të mirë të Italisë, për çdo kategori
Ndër testet e panumërta të vlerës dhe rezistencës, të cilave ne në Dissapore i nënshtrohemi të paepur çdo vit, ekziston një që kërkon fizik dhe përqendrim të veçantë, kolesterol të ulët dhe dashuri të pamatur për produktet e qumështit: konkurrenca e djathit. [Produkti malor i Asiago PDO: Testi i shijimit] Me qëllim që t'ju tregojmë për më të mirat e prodhimit të qumështit […]
Obeziteti: Pulia është rajoni më i trashë i Italisë
Pulia është rajoni më i trashë i Italisë. Raporti Osservasalute i 16-të 2018 na tregon për obezitetin dhe mbipeshën. Në vendet e Bashkimit Evropian, rreth një në gjashtë të rritur është obez. Dhe nëse është e vërtetë që Italia së bashku me Rumaninë ka përqindjen me numrin më të ulët të obezëve, nuk do të thotë se nuk është […]
Leopolda Station Liveblog - Guida e restoranteve të Italisë 2010 e L ’ Espresso
Gastrofanik nga kjo anë ju lutem. Sot në Stazione Leopolda në Firence është vënë në skenë prezantimi i guidave të restoranteve dhe verërave të L’espresso. Sektori i verërave mbulohet nga Intravino. Këtu, me modesti, liveblog-u i ngjarjes mbulohet nga insajderët tanë Massimo Bernardi dhe Andrea Gori. Nxitoni në numër të madh (dhe rifreskoni faqen, se kjo është […]