Panettone kryeson rekordin e eksportit të ëmbëlsirave italiane
Panettone kryeson rekordin e eksportit të ëmbëlsirave italiane

Video: Panettone kryeson rekordin e eksportit të ëmbëlsirave italiane

Video: Panettone kryeson rekordin e eksportit të ëmbëlsirave italiane
Video: VALLELUNGA - Race_2 - Zinox F2000 Trophy 2023 2024, Marsh
Anonim

598, 3 milionë euro.

Eksporti i ëmbëlsirat cilësore “Italianët. Dhe nëse Panettone është superylli i vërtetë, ëmbëlsirat, ëmbëlsirat e përvjetorit, buka me rrush të thatë, brioshët, biskotat dhe produktet e ëmbëlsirave të bukës po bëjnë gjithashtu mirë.

Një bum real i shitjeve, i cili çoi në periudhën shtator 2016-gusht 2017, në një rritje prej 5,8% krahasuar me periudhën e mëparshme.

Dhe nga këto afro 600 milionë, 31.6 kanë të bëjnë me eksportet drejt Shteteve të Bashkuara, të cilat janë rritur me 31.4% në të njëjtën periudhë.

Të dhënat vijnë nga një raport i Confartigianato, i cili ka hartuar edhe një renditje të vendeve me shijen më të ëmbël për ëmbëlsirat tona. Në pozicionin e parë – surprizë!– është Franca, me blerje të ëmbëlsirave vendase për 122.3 milionë euro, e ndjekur nga Gjermania, Mbretëria e Bashkuar, Belgjika dhe Polonia.

Rajoni italian që tregon sasinë më të madhe të eksporteve është Lombardia, me Emilia Romagna, Piemonte dhe Veneto në timon.

Suksesi i Caffè Stern kontribuon gjithashtu në konfirmimin e magjepsjes së fundit anglo-saksone për panettone, të cilën ëmbëlsirat dhe furrtarët amerikanë e kanë shndërruar në një obsesion të vërtetë, siç raportohet nga New York Times.

Kushërinjtë francezë, na informon Il Mattino di Padova, fjalë për fjalë ranë në dashuri me panetonin e gatuar çdo ditë nga dhjetëra në restorantin parizian (rinovuar nga arkitekti yll Philippe Stark) që familja Alajmo përuroi tre vjet më parë në Paris. Receta është e njëjtë me panettonin e përgatitur në Le Calandre, restoranti i familjes me 3 yje Michelin në Sarmeola di Rubano (në provincën e Padovës).

Me shtimin e mëtejshëm, gjatë periudhës së Krishtlindjes, të "panettone de la Serenissime et creme tiramisu aux epices", ndërsa pronarët po planifikojnë të përkëdhelin parisienët me gjashtë lloje të tjera të ndryshme panetone, si ai me pishë jeshile, ulliri. vaj me nenexhik ose çokollatë, qershi morello dhe pishë mali.

Me pak fjalë, një marsh i vërtetë triumfal për ëmbëlsirat cilësore italiane, i udhëhequr në rreshtin e parë nga pastiçerët tanë, të njohur edhe për aftësinë e tyre në përgatitjen e panetones, i njohur edhe si "Everesti i produkteve me tharm". E cila tani ka rritur eksportet e ëmbëlsirave vendase.

Recommended: