Video: Nëse jeni i ri në mjaltin Manuka, jepini vetes nota të ulëta në luftërat tregtare
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 12:45
Shtoni mjaltin Manuka në listën e ushqimeve të mrekullueshme nëse nuk e keni bërë tashmë.
Ose të paktën merrni parasysh ekzistencën e tij, veçanërisht tani që mjalti më i çmuar në botë (ose i ashtuquajturi) fillon të bëjë luftëra të vërteta tregtare, si dhe mrekulli premtuese të shëndetit.
Mirë, me atë aromën e karamelit të përzier me qumështin që pothuajse e bën dulce de leche, ëmbëlsirën me bazë qumështi tipike të Amerikës Latine, shumë e shtrenjtë, duke qenë se i kalon në masë të madhe 100 euro për kilogram dhe është - e rëndësishme; mjalti i përftuar nga poleni i bimës Manuka (Leptospermum scoparium) duket se ka veti estetike dhe antibakteriale. Esencial për VIP-at, ndihmës për mjekësinë.
E pra, ky mjaltë, i prodhuar në Oqeani, vlen qindra mijëra dollarë falë eksporteve, sigurisht të fuqishmit. Aq sa në vitin e fundit bletarët e Zelandës së Re kanë pësuar vjedhje dhe vandalizëm, sepse krimi kërkon pjesën e tij.
Por në frontin ligjor, Zelanda e Re dhe Australia po luftojnë për origjinën e nektarit të frytshëm dhe casus belli vjen nga Londra.
Ndodh që një muaj më parë regjistri i markave tregtare në Mbretërinë e Bashkuar i dha Manuka Honey Appellation Society një markë certifikimi për termin "Manuka Honey", duke siguruar kështu një ekskluzivitet për Zelandën e Re. Kjo është një garanci e vetive të dobishme të mjaltit nga arkipelagu, i cili nuk merr parasysh prodhimin australian.
Hape qiellin. Bletarët australianë të izoluar kanë pretenduar origjinën e nektarit. Sipas tyre, shikoni, ai ka lindur në Tasmania. Dhe Australia krenohet me 80 lloje Manuka, sipas Shoqatës Australiane të Mjaltit Manuka.
Londra, nga ana e saj, i bën thirrje gjuhësisë: "manuka" është një term maori, si dhe një term i Zelandës së Re, dhe i referohet një varieteti specifik bimor që rritet atje.
Nëse prisni që dikush të ketë fjalën e fundit në këtë derbi, do të zhgënjeheni. Vetëm një bletërritës i tillë australian, Nicola Charles nga Blue Hills Honey, i cili pretendon se ka prova dërrmuese. Sipas tij, bletët evropiane u futën në Australi para Zelandës së Re në 1884.
Vazhdojmë ta shikojmë lojën, me kutinë e kokoshkave në dorë dhe ndoshta ta provojmë këtë Manuka të bekuar nga një botë tjetër.
Recommended:
Nëse ende nuk e dini se çfarë është një bar tiki, jepini vetes nota të ulëta në botëkuptimin gastronomik
Cilat janë baret tiki dhe ku janë më të mirat në botë, ai është tiki ti i Los Angeles-it, dhe i Italisë, përkatësisht bari Nu Lounge i Bolonjës
Nëse nuk darkoni me kokteje, nuk jeni mirë, edhe nëse përdorni qepe
Bëhuni gati, puristë të verës apo adhurues të birrës gustator, ka nga ata që mendojnë se të ngrënit me kokteje është sublime. Nuk po flasim për disa qenie poliglote pro-amerikane që luajnë mirë në publik. Listat e gjata të pijeve alkoolike të përziera mirë që popullojnë menutë thonë se fenomeni është në rritje […]
Gustatori i ushqimit të padëshiruar: nuk e dini? Jepini vetes nota të ulëta në botëkuptimin gastronomik
Në fillim ishte hamburgeri, i akuzuar fillimisht si e keqja absolute dhe më pas u shndërrua në protagonist të dietës zyrtare të ushqimit. Kohët e arkivimit zyrtarisht të demonizimit të pafat të ushqimit të padëshiruar, 2014-ta ishte viti i shenjtërimit përfundimtar në Olimpin gustator të shumë pjatave që më parë konsideroheshin si junk. Përveç oksimoronit: sot ushqimi i padëshiruar […]
Jeni vegjetarian sepse nuk doni t'i bëni kafshët të vuajnë? Bëni vetes një spec me midhje
Ju jeni vegjetarian sepse nuk doni t'i bëni kafshët të vuajnë, por ka dallime midis një kafshe dhe një tjetër. Çfarë thotë shkenca
Siç tregon All ’ Oro i ri, nëse nuk e dini se çfarë është një koktej risto, jepini vetes nota të ulëta në tendencat gastro-shik romake
Gjeni ndryshimet midis banakierëve dhe miksologëve. Nëse mendoni për diskutimin klasik të barit, nuk jeni në rregull. Diskutimi është një restorant dhe tingëllon pak a shumë kështu. Duke e konsideruar lëvizjen miksologjike si të natyrshme në restorantet e Nju Jorkut, Londrës dhe Parisit, mund të themi se restoranti i së ardhmes, të ngrihet në majat e gastronomizmit […]