Mishi: një kompani amerikane projekton një zëvendësues nga ajri
Mishi: një kompani amerikane projekton një zëvendësues nga ajri

Video: Mishi: një kompani amerikane projekton një zëvendësues nga ajri

Video: Mishi: një kompani amerikane projekton një zëvendësues nga ajri
Video: Nuk do ti konsumoni me pasi te merrni vesh se si jane bere !!! 2024, Marsh
Anonim

Projekti i një kompanie amerikane që dëshiron të frenojë problemin e urisë në botë duke prodhuar një zëvendësues të qëndrueshëm për Mish. Prototipi i ri do të shërbente kështu për të zgjidhur rritjen e kërkesave globale për ushqim pa pasur nevojë për të kultivuar tokë. Receta "mrekullitare" konsiston në përdorimin e ajri, ose më mirë, të dioksid karboni.

Duket si një herezi, por nuk është, sepse edhe ajo NASA, gjatë fluturimeve të para në hapësirë, ai kishte menduar të krijonte ushqim nga dioksidi i karbonit. Ideja u mor nga kompania Air Protein e cila po studion një proces të aftë për të konvertuar CO2 në një substancë proteinike që ka të njëjtin profil aminoacidesh si mishi.

Këta mikroorganizma rriten brenda rezervuarëve të fermentimit ku ushqehen me një përzierje të dioksidit të karbonit, ujit dhe lëndëve të tjera ushqyese. Nga metabolizmi i këtyre mikroorganizmave, në një kohë të shkurtër përftohet një miell me përmbajtje proteine prej 80%, i cili falë aromës neutrale mund të përdoret për të krijuar zëvendësues të mishit. E gjithë kjo ndodh pa vuajtjet e kafshëve dhe pa përdorur burime si toka dhe uji.

Për CEO të Proteina e ajrit, Lisa Dyson, "Mishi i prodhuar nga ajri do të jetë evolucioni i radhës i lëvizjes së ushqimit të prodhuar në mënyrë të qëndrueshme që do të shërbejë si një nga zgjidhjet për të ushqyer një popullsi në rritje pa sforcuar burimet natyrore."

Recommended: