Përmbajtje:

Festivali i Ushqimit Gourmet në Torino në 2019: 5 produkte që duhet të dini
Festivali i Ushqimit Gourmet në Torino në 2019: 5 produkte që duhet të dini

Video: Festivali i Ushqimit Gourmet në Torino në 2019: 5 produkte që duhet të dini

Video: Festivali i Ushqimit Gourmet në Torino në 2019: 5 produkte që duhet të dini
Video: Eksplorimi i Kutaisi Gjeorgjisë me një vendas 🇬🇪 (Histori e dhunshme) 2024, Marsh
Anonim

Festivali i Ushqimit Gourmet i Torinos, botim 2019, ka nxjerrë në pah produktet kryesore dhe realitetet e panoramës piemonteze dhe kombëtare. Ne ishim aty, krahas eventit si partner mediatik, dhe tani do t'ju tregojmë për pesë kompani - etiketa ushqimore, me pak fjalë, pesë gjëra që na thyen zemrat në Lingotto Fiere, nga e premtja 22 deri të dielën 24 nëntor.

Pesë produkte që për arsye të ndryshme dëshirojmë t'ua prezantojmë miqve tanë, ose që meritojnë të njihen.

Agricooltur

agricooltur
agricooltur

Në Festivalin e Ushqimit Gourmet, duhet thënë, qëndrimi i një kompanie që punon në aeroponikë, mikroperime dhe lule të ngrënshme: bimë që rriten pa tokë, fjalë për fjalë, në pjata të veçanta. Një start-up inovativ me bazë në Carignano (TO) i lindur një vit më parë, i cili fokusohet në kërkimin, zhvillimin dhe shijen, për të sjellë perime dhe lakër në restorante dhe dyqane për t'u korrur dhe shërbyer në këtë moment, i marrë me 95% të kursimeve të ujit krahasuar me kultivimin tradicional; bimët nuk lagen, ato nebulizohen.

Bodrum social

"Arritja dhe informimi i njerëzve të lidhur me botën e verës përmes komunikimit të ndërgjegjshëm dhe argëtues" Një mision i qartë që do të dukej gjithashtu i parëndësishëm, nëse nuk do të nisej nga kjo premisë: rrjetet sociale ofrojnë shumë përmbajtje, madje shumë, shpesh të dështuara dhe i hutuar, aspak i dobishëm për ata që duan t'i afrohen botës së verës. Matteo Franco, Adriano Amoretti dhe John Murnane e përballuan këtë realitet në mënyrë profesionale dhe të shkëlqyer, duke krijuar një komunitet të vërtetë të adhuruesve të rinj të pasionuar të verës, si dhe një lidhje shumë të dobishme midis kompanive dhe publikut të gjerë.

Cioccocrusco

ciokokrusko
ciokokrusko

Një kompani tashmë e njohur në këto faqe, Cioccocrusco organizoi së bashku me Dissapore, në Festivalin e Ushqimit Gourmet në Torino, një shfaqje gatimi kushtuar variacioneve kulinare të çokollatës "premium" të përpunuar në Zvicër, me shtimin e specit crusco lukanian, ikonik i tharë. dhe të skuqura. Një produkt shumë i veçantë, me një intensitet të lartë aromatik dhe një krokantesi unike. Madagaskar 64%, piper Crusco, spec djegës, fleur de sel.

Makina Shpirtërore

makinë shpirtërore
makinë shpirtërore

I lindur si prodhues i pijeve alkoolike të personalizuara, The Spiritual Machine me bazë në Torino shpiku kompletin për vetë-prodhimin e xhinit dhe vermutit, me një broshurë udhëzuese të bashkangjitur dukshëm, në një arkivol elegant që duket i përsosur si dhuratë për Krishtlindje. Ju mund të kënaqeni me botanikë dhe tinktura dhe lajmi i mirë është se, duke ndjekur sugjerimet, nuk mund të gaboni aq shumë.

Brut IGA nga Sagrin Birraria

brut IGA sagrin
brut IGA sagrin

Ales italiane të rrushit, birrat me rrush të fermentuar, nuk do të jenë kurrë mjaftueshëm të njohura. I vetmi "stili" i birrës i Bel Paese, ato lejojnë që birra të reduktohet sipas zonës së prodhimit, për të shprehur hardhitë, si dhe njohuritë e verërave të prodhuesve të birrës.

Ndër eksponentët më të mirë të IGA është sigurisht Birrificio Sagrin, nga Calamandrana (AT), i cili i kushton një linjë hardhive lokale dhe në Festivalin e Ushqimit Gourmet prezantoi të parën e saj Brut IGA, një birrë shumë e zbutur 7,5 gradë me musht të bardhë të rrushit Muscat. dhe maja të njëjta: profili aromatik karakteristik i verës, pa dyshim, mbetjet pothuajse të munguara të sheqerit, për një birrë të rëndësishme.

Recommended: