Përmbajtje:
Video: Lisbonë: itinerari i përsosur i ditës, nga mëngjesi në darkë
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 12:45
Thuhet se për të rrëmbyer Lisbonës duhet ta lini veten të mbingarkoheni. Me frymën lokale, ngjyrat e ndezura të azulejos - pllakat blu klasike - dhe melankolinë e fados autentike, që është kënga tradicionale.
Edhe nga tavernat paksa të rrëmujshme, me kuzhinë të thjeshtë, fshatare, të konsiderueshme dhe me porcione gjithmonë bujare. Dhe nga shefat e rinj portugez që kanë bërë emër jashtë vendit dhe më pas kanë sjellë shumë ide novatore në kryeqytet.
Dhe duke qenë se një qytet jetohet edhe nga vendet ku pihet dhe hahet, shijoni këtë itinerar të ditës perfekte në Lisbonë, nga mëngjesi deri në pas darke.
Mëngjesi
Castelo de Sao Jorge, në lartësitë e Lisbonës, është një nga atraksionet kryesore lokale. Këtu, në lokalin Castelo, dita mund të nisë me një ekspres (“bica”), që sipas interpretimeve të rastësishme do të ishte akronimi i “bebe isto com açucar”, pra “të pish me sheqer”.
Edhe nëse pihet e hidhur, nuk do të largojë surprizën e panoramës së Lisbonës që shihet nga lart.
mëngjes i vonë
Për një drekë në mesditë, ideja më e mirë është të shkoni në Belem, distrikti i Lisbonës në brigjet e Tagus, dikur një vend takimi për eksploruesit dhe marinarët që tani është kthyer në një qendër turistike, kulturore dhe gastronomike.
Këtu, nën hijen e Torre de Belem të mirënjohur, mund të vizitoni Manastirin e Jéronimos ose të rreshtoheni me zell përpara "Pasteis de Belem" për të porositur pasteis de nata (krem pasta) në qytet: të mbushura. Ëmbëlsira petë me krem me bazë kremi dhe vezë, të karamelizuara në furrë.
Në pritje të kohës së drekës.
Dreka
Një nga restorantet më atmosferike në Lisbonë është "Casa do alentejo", i cili mbush sytë me sallone të bollshme dhe orendi të shkëlqyera.
E ndërtuar për llogari të një familjeje të pasur pronarësh, të cilët e bënë një vend takimi për të kryer biznesin e tyre, sot është një vend që nuk harrohet lehtë falë zierjes së shkëlqyer të derrit me molusqe. Sidomos nëse i keni lexuar librat e Antonio Tabucchi, i cili vendos skenën e lojës më të bukur të bilardos në letërsinë italiane dhe joitaliane pikërisht këtu.
Digjestiv
Pas drekës keni nevojë për një tretje. Nisur nga vendi i privilegjuar, pra, asgjë më mirë se një gotë Porto në “Cafè a Brasileira”, një vendtakim për intelektualët dhe shkrimtarët.
Jo më kot ndodhet një statujë e Fernando Pessoas, shkrimtarit dhe poetit portugez të shekullit të kaluar, me të cilin është praktikë e zakonshme të bëni një selfie, në kujtim të qëndrimit të portugezit.
Aperitiv
Rreth e rrotull, është koha e darkës. Në të vërtetë, një aperitiv.
Idealja është ta shijoni në Adamastor, ose në Miradouro de Santa Catarina (Belvedere e Santa Caterina).
Aty ku është një kënaqësi e rrallë të pish një birrë të ftohtë, këtu quhet “imperiale” së bashku me studentë, piktorë, muzikantë dhe të rinj nga e gjithë bota që kanë zgjedhur Lisbonën si vendtakimin e tyre ideal.
Darka
Nuk mund të largohesh nga Lisbona pa dëgjuar Fadon, këngën prekëse portugeze të dashurisë (trashëgimia e UNESCO-s që nga viti 2011), e cila mund të shijohet kudo në Lisbonë, por veçanërisht në casas de Fado.
E nëse bashkë me Fadon ka edhe një bachalau (merluc) të shkëlqyer siç mund ta shijoni te Maria da Mouraria, pra me perime dhe beshamel, atëherë kënaqësia bëhet e plotë.
Në Lisbonë mund t'i gjeni kudo, nga pastela (pasticceire) në padaria (furra buke) e deri te baret e thjeshta dhe përgjithësisht nuk kushtojnë më shumë se 1 euro. Ata janë pasteis de Belem, mirë që kemi folur tashmë. Ja receta në rast se disa prej jush kanë dëshirë t’i përgatisin në shtëpi.
Receta pasteis de Belem
Përbërësit:
- Një rrotull e gatshme me petë të blerë
- Krem i bërë me gjysmë litër krem, 9 të verdha veze, 100 gram sheqer (disa receta përfshijnë edhe deri në 200 gram sheqer: kontrolloni sipas shijes tuaj), një majë kripë, dy lugë niseshte, një copë. lëkura e limonit të grirë dhe një copë kanellë.
Përgatitja:
Vendosni një tenxhere në një kazan të dyfishtë dhe shtoni të verdhat e vezëve, sheqerin, kripën dhe dy lugë niseshte.
Përziejini dhe holloni me kremin e nxehur më parë, lëkurën e një limoni dhe një copë kanellë.
Lëreni në 82 ° C - ose në çdo rast derisa kremi të bëhet i trashë - duke e përzier vazhdimisht dhe hiqeni menjëherë nga zjarri.
Me petë të shtruara me kallëpe të rrumbullakëta me diametër rreth 8-10 cm, të lyera më parë me gjalpë, mbushini me krem deri në buzë dhe vendosini në furrë statike në 250°C për rreth 15-20 minuta.
Vendosni një ose dy minuta nën skarë që të marrë pak ngjyrë (kujdes që kremi të mos digjet).
E heqim nga furra dhe e servirim sipas dëshirës me pak sheqer pluhur të spërkatur në sipërfaqe.
Recommended:
Slow Food Travel: itinerari i parë i shoqatës nis nga malet Biella
Një iniciativë e re tashmë e testuar edhe në Itali: është Slow Food Travel, itineraret tematike. Ndalesa e parë, malet Biella
Itinerari ndër sanduiçët më të mirë në Itali nga Trieste në Cagliari
Ata na kujtojnë ushqimet rekreative. Ata nuk kanë pretendim tjetër veçse të na lënë pak urie në kohë nevoje. Ato na bëjnë të ndihemi të thjeshtë, ekonomikisht të qëndrueshëm, në paqe me botën. Ato mund të jenë versioni i paketuar i drekës së pothuajse çdo gjëje. Mund të jetë për të gjitha këto arsye që na pëlqejnë sanduiçët e vjetër të mirë. Por nëse […]
Chiara Ferragni: nga mëngjesi i bukës së Kalifornisë tek snack-i Biancolatte, të gjitha klishetë gastronomike të një vajze të përsosur
Nuk ka asnjë personazh të famshëm në internet. Është një hipotezë. Një gjendje mendore. Nuk ka rregulla, merita, rrugë. Në rastin e Chiara Ferragni dhe blogun e saj "The Blond Blonde Salad" është një status i vetë-imponuar. Por ju jeni një bloger për një fazë, atëherë patjetër që bëheni cool. O njerëz shumë të rëndësishëm. Ne kemi thënë tashmë për këtë dhe […]
Itinerari ndër kasapët më të mirë në Itali nga Aosta në Taranto
Atyre që mbrojnë një dietë të paqortueshme - dhe me një përmbajtje të lartë morale - të bazuar në bishtajore dhe ushqime me niseshte, u themi që të heqin thesin, të paktën për kohën e nevojshme për të lexuar dekalogun e ndyrë që vijon. Në vendin tonë të shakave dhe grykësve, gjithçka është parë rreth një bifteku. Mjeshtrit e prushit që […]
Menu e shpejtë e Ditës së Shën Valentinit për një darkë të minutës së fundit
Dita e Shën Valentinit, menuja e shpejtë për një darkë romantike. Receta të minutës së fundit nga mezetë tek ëmbëlsirat