Video: Shefi i kuzhinës Gianfranco Vissani: për libraritë ylli i dytë i Michelin do të kthehet në fund të vitit
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 12:45
Shumë nga restorantet me yje anembanë botës janë ende të mbyllura, por Udhëzuesi Michelin do të vazhdojë punën e tij për vlerësimin e kuzhinave gustator në mbarë planetin. La rossa, me regji nga Gwendal Poullenec, po përgatit një botim kompleks që do të marrë parasysh gjithashtu përshtatshmërinë e yjeve me yje që po luftojnë me pandeminë globale. Sa i përket edicionit italian – jo ende nëse do të prezantohet në një event online apo fizik në nëntor 2020 – ka shumë thashetheme që shohin shefin e kuzhinës. Gianfranco Vissani në ballë me një pjesë prej 3, 5 për i libralidhës nga Stanleybet. Prandaj, basti është që Casa Vissani i tij në Baschi, në provincën e Terni, do të rifitojë ylli i dytë humbi në nëntor 2019. Për të, kënaqësia e madhe erdhi në vitin 1998, kur restoranti i tij mori yllin e parë: suksesi u përsërit vitin e ardhshëm.
Por ka edhe në listën e rreziqeve Carlo Cracco me 2, 5 për yllin e dytë të humbur në 2017 dhe yllin e tretë për Antonino Cannavacciuolo kuotohet me 2.75 për Villa Crespi të tij. Së fundi, basti më i lartë dhe më i rrezikshëm ka të bëjë me restorantin Fourghetti në Bolonja me yllin e tij të parë të paguar 6 herë më shumë.
Recommended:
Mirë, shefi i kuzhinës është ylli i rock-ut, por a keni pyetur veten pse?
Prej disa kohësh po përpiqem të mendoj për çështjen shekullore të "famës së shefave të kuzhinës". Ata janë yjet e rinj të rock-ut, më thonë, dikur krijesa të errëta mitologjike të fshehura në bodrumet e restoranteve të famshme dhe sot showmen të programeve televizive, autorë librash, mbretër dhe mbretëresha të dhomave reale ose virtuale. Ata kanë grupe, faqe fansash në facebook, […]
Çmimi botëror i kuzhinës bask 2019: fiton shefi i kuzhinës Anthony Myint
Shefi i kuzhinës Anthony Myint fiton edicionin 2019 të çmimit botëror të kuzhinës bask në San Francisko: një çmim prestigjioz i kuzhinës
Shefi i kuzhinës Gianfranco Vissani ia dorëzon kryetarit të bashkisë çelësat e restorantit të tij
Për t'iu bashkuar flash mobit të restauratorëve të Risorgiamo Italia, Gianfranco Vissani i dorëzoi në mënyrë simbolike çelësat e restorantit të tij kryebashkiakut, së bashku me një letër pretendimesh
Shefi i kuzhinës Pierre Troisgros, pionieri i kuzhinës së re, ka vdekur në moshën 92-vjeçare
Kuzhinieri legjendar francez Pierre Troisgros, i cili revolucionarizoi kuzhinën moderne dhe ishte pionier i kuzhinës nouvelle, u nda nga jeta në moshën 92-vjeçare
Guide Michelin Singapor: Të gjithë yjet e rinj (dhe shefi i ri i kuzhinës së vitit)
Një i ri me tre yje, një me dy yje dhe një dymbëdhjetë yje: plaçka e Guide Michelin Singapore 2021 është e pasur