Video: Udhëzues Michelin Shanghai: dy yje në brinjën kineze të Da Vittorio në Brusaporto
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 12:45
Dy yje Michelin caktuar në dhomën e Shangai brinjë e Nga Vittorio në Brusaporto, në edicionin 2021 të guidës së kuqe kushtuar qytetit kinez.
Restoranti i familjes Cerea është një nga tetë restorantet me dy yje të vlerësuar në Grand Hyatt në Shangai gjatë prezantimit të edicionit të ri të guidës. Një njohje që rrit numrin e makaronave të fituara nga kompania e udhëhequr nga Cereas në shtatë, me tre yje historikë në restorantin në provincën e Bergamos dhe dy yje Michelin të fituar këtë vit në restorantin brenda hotelit Carlton në St. Moriz. Zvicra.
Shefi ekzekutiv i restorantit të Shangait është toskani Stefano Bacchelli, ndërsa në dhomën e ngrënies ndodhet tridhjetë vjeçari Enrico Guarnieri nga Bergamo, i cili ndodhet në Kinë pas përvojës së tij në restorantin me tre yje në Brusaporto, ku në 2018 ai u vlerësua si restoranti më i mirë në zhvillim. Shtatëdhjetë elementë përbëjnë brigadën e restorantit Da Vittorio në Shangai, i cili u rihap në mes të marsit pas periudhës së mbylljes për shkak të bllokimit që në Kinë kishte filluar tashmë në fund të janarit.
Restoranti i Shangait iu dha ylli i tij i parë Michelin vitin e kaluar, i marrë vetëm tre muaj pas hapjes. Pas vetëm një viti, dyfishimi: një rezultat vërtet i rëndësishëm që shefat e kuzhinës Chicco dhe Bobo Cerea e kanë pritur me shumë entuziazëm, në një vit jashtëzakonisht të vështirë për kateringun botëror.
Recommended:
Udhëzues Michelin: në 2014 do të ketë vetëm pantallona pas sobave me yje?
Nuk është një vend për gratë pas sobës. Ose më mirë për gratë pas sobave me yje, sepse në ato shtëpiake marrëdhënia mes gjinive është e kundërt. Histori e vjetër, konfirmime të reja. Në funksion të Udhëzuesit Michelin 2014 (pritur më 5 nëntor), gazetarët e revistës Wired analizuan marrëdhëniet midis […]
Udhëzues Michelin 2015: restorante, yje dhe lajme
Me edicionin 2015 të Michelin Guide Italy mbush 60 vjeç. Diskutimi i nevojës për një ndryshim të fytyrës mund të shkaktojë të njëjtën përleshje si "fytyra" e re e Bridget Jones. Më mirë të mos dilni për momentin dhe të ndaleni në pyetjet e mëdha të ditës. 1) Përveç 8 të pranishmëve të vitit të kaluar, a do të ketë Italia një restorant të ri me 3 yje Michelin? 2) Po […]
Milano: udhëzues përfundimtar për të ngrënë pjata tradicionale kineze
Restorantet më të mira në Milano për të ngrënë pjata tradicionale kineze, nga wontons në jiaozi
Udhëzuesi Michelin Zvicër 2020: gjashtë yje të rinj me dy yje dhe 12 yje teke
122 restorante me yje në udhëzuesin e ri zviceran Michelin 202: gjashtë më pak se vitin e kaluar
Udhëzues Michelin Shanghai 2022: të gjithë yjet e rinj
Të gjithë yjet e rinj të Michelin Guide Shanghai 2022 janë zbuluar (dhe ka edhe tre yje të rinj)