Sonia Zhou, restauratorja më e njohur kineze në Romë: “ Në janar kishim 21 klientë ”
Sonia Zhou, restauratorja më e njohur kineze në Romë: “ Në janar kishim 21 klientë ”

Video: Sonia Zhou, restauratorja më e njohur kineze në Romë: “ Në janar kishim 21 klientë ”

Video: Sonia Zhou, restauratorja më e njohur kineze në Romë: “ Në janar kishim 21 klientë ”
Video: E diela shqiptare - Shihemi ne gjyq! (26 janar 2020) 2024, Marsh
Anonim

“Ne punojmë vetëm me marrje, nuk bëjmë dërgesa në shtëpi. Për të kryer dërgesat duhet të mbështeteni në platforma që kërkojnë 29% plus TVSH dhe për këtë arsye fitimi është praktikisht zero. Në janar vetëm 21 klientë . Kështu në AdnKronos, restoranti më i njohur kinez në Romë, Sonia Zhou i restorantit Hang Zhou da Sonia, mbi situatën aktuale në këtë sektor.

Marsin e kaluar, Sonia vendosi të mbyllte dyert e restorantit të saj edhe përpara bllokimit kombëtar të qeverisë Conte, të nënshkruar më 9 mars: pak klientë dhe staf i frikësuan arsyet e asaj zgjedhjeje drastike. Nuk dihej ende se çfarë do të ndodhte.

Por tani Sonia Zhou shikon nga e ardhmja, një të ardhme që e sheh mbi të gjitha në hapësirat e jashtme. “Vitin e kaluar – vazhdon restoranti kinez – vendosëm disa tavolina jashtë dhe të dyja krijuam një ambient shumë të këndshëm. Kishim krijuar një hapësirë shumë sugjestive me bimë bambuje, sa keq që m'i vodhën të gjitha vazot.

Për të vendosur tavolina jashtë duhet të ketë kushte të përshtatshme, të cilat mbrojnë edhe restorantin. Megjithatë, mendoj se fokusimi në hapësirat e jashtme është zgjidhja e duhur, edhe sepse është e vetmja mënyrë për ta bërë gjithçka më të sigurt”.

Recommended: