Video: Sonia Zhou, restauratorja më e njohur kineze në Romë: “ Në janar kishim 21 klientë ”
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 12:45
“Ne punojmë vetëm me marrje, nuk bëjmë dërgesa në shtëpi. Për të kryer dërgesat duhet të mbështeteni në platforma që kërkojnë 29% plus TVSH dhe për këtë arsye fitimi është praktikisht zero. Në janar vetëm 21 klientë . Kështu në AdnKronos, restoranti më i njohur kinez në Romë, Sonia Zhou i restorantit Hang Zhou da Sonia, mbi situatën aktuale në këtë sektor.
Marsin e kaluar, Sonia vendosi të mbyllte dyert e restorantit të saj edhe përpara bllokimit kombëtar të qeverisë Conte, të nënshkruar më 9 mars: pak klientë dhe staf i frikësuan arsyet e asaj zgjedhjeje drastike. Nuk dihej ende se çfarë do të ndodhte.
Por tani Sonia Zhou shikon nga e ardhmja, një të ardhme që e sheh mbi të gjitha në hapësirat e jashtme. “Vitin e kaluar – vazhdon restoranti kinez – vendosëm disa tavolina jashtë dhe të dyja krijuam një ambient shumë të këndshëm. Kishim krijuar një hapësirë shumë sugjestive me bimë bambuje, sa keq që m'i vodhën të gjitha vazot.
Për të vendosur tavolina jashtë duhet të ketë kushte të përshtatshme, të cilat mbrojnë edhe restorantin. Megjithatë, mendoj se fokusimi në hapësirat e jashtme është zgjidhja e duhur, edhe sepse është e vetmja mënyrë për ta bërë gjithçka më të sigurt”.
Recommended:
David Muñoz është Marco Pierre White që nuk e kishim
David Muñoz nga Madridi është për shumë shefi më i mirë në Evropë. Dy restorante në Madrid, Diverxo, tre yje Michelin dhe StreetXo, dedikuar ushqimit në rrugë, është gjithashtu i famshëm për arrogancën dhe karakterin e tij të tmerrshëm për fëmijë
Ishim fëmijë të ngadaltë, kishim një meze të lehtë
Kishte një periudhë të jetës sonë kur ishim të lumtur. Nuk u përpoqëm të arrinim deri në fund të muajit, as nuk u desh të shqetësoheshim për trafikun në Torino-Milan. Ne ishim mesatarisht të vëmendshëm ndaj linjës, rrudhat u pranuan ashtu siç ishin, një shenjë eksperience. A e dini kur ishte? Kur ishim fëmijë dhe bënim […]
Restorante kineze, Sonia di Roma shkon në Pasdite Pesë: “ Jam i shqetësuar ”
Restorante kineze: Sonia nga Roma shkon në Pasdite Pesë sepse është e shqetësuar. Dhe Barbara D'Urso ha në një restorant kinez kundër psikozës Coronavirus
Coronavirus: “ Hang Zhou da Sonia ”, restoranti më i famshëm kinez në Romë, mbyllet deri më 30 prill
Coronavirus: "Hang Zhou da Sonia", restoranti më i famshëm kinez në Romë, mbyllet deri më 30 prill për disa klientë
Shefi gjerman me yll: “ ne rihapim, por nuk duam klientë kinezë ”
Shefi francez Jean-Claude Bourgueil, kreu i restorantit të Düsseldorf "Im Schiffchen", fillon fazën 2 me një postim racist