Yannick Alleno merr përsipër restorantin e Hotel Hermitage në Monako
Yannick Alleno merr përsipër restorantin e Hotel Hermitage në Monako

Video: Yannick Alleno merr përsipër restorantin e Hotel Hermitage në Monako

Video: Yannick Alleno merr përsipër restorantin e Hotel Hermitage në Monako
Video: PavYllon restaurant - Hermitage hotel Monte-Carlo 2024, Marsh
Anonim

Duke filluar nga data 19 maj do të ketë një risi në principata e Monakos: kuzhinieri me shumë yje Yannick Alléno do të marrë në fakt restorantin Vistamar, që i përket luksit Hotel Hermitage.

Do të jetë hera e parë për Allenò-n në jug të Francës, por gjithçka – duket – është gati për ta pritur në mënyrën më të mirë të mundshme. Në pritje të mbërritjes së shefit të kuzhinës (dy herë tre yje Michelin me dy restorante të ndryshme në Francë) me ekipin e tij, tarraca e restorantit, me një pamje panoramike të portit dhe Rocca, është rinovuar plotësisht, për shembull. Për më tepër, për këtë rast, Vistamar do të ndryshojë emrin e saj dhe do të bëhet Yannick Alléno à l'Hôtel Hermitage.

"Monako është një qytet i larmishëm dhe i larmishëm," tha Alléno duke njoftuar sipërmarrjen e re, "si edhe një vend jashtëzakonisht shpërblyes ku kërkohet një kuzhinë e jashtëzakonshme".

“Para sot pata mundësinë të shkoja në Mynih disa herë, por një kujtim më mbeti vërtet me të vërtetë: ditëlindja e 81-të e legjendës së kuzhinës franceze Paul Bocuse në 2007”, tha shefi i kuzhinës. "Në atë kohë unë isha një kuzhinier në Le Meurice në Paris dhe ishte vetë Bocuse ai që njoftoi se kisha fituar të fundit nga tre yjet e mi të Michelin". Me pak fjalë, një vend që ngjall emocione të mëdha te shefi i kuzhinës, të cilat do të transmetohen përmes pjatave të tij.

Recommended: