Birra artizanale: ndërsa shijet ndryshojnë, gjërat e zakonshme rezistojnë: mitet e rreme ndonjëherë duken gurë të palëvizshëm. Këtu janë 6 për t'i zhbërë
Coca Cola Life mbërrin në Itali, ka 270 kalori për litër kundrejt 420 të Coca Cola tradicionale, përmban 13 lugë çaji sheqer në vend të 21, ëmbëlsohet me stevia
18 pije të çuditshme, të pabotuara, por të gjitha interesante për t'u njohur dhe për t'u provuar në udhëtimet e radhës nëpër botë, nga vera te gjarpri filipinas te Pulque meksikan
Më në fund vermuti rizbulohet, markat e lashta rilindin dhe lindin realitete të vogla sipërmarrëse. Dhe në Itali, vermuti artizanal po lulëzon
Është miratuar në Kuvend formulimi "birrë artizanale", e cila mbron metodat e prodhimit dhe rregullon sasitë vjetore pa përshtatur regjimin e taksave me mikrobirraritë
Administratorët e Hamburgut kanë ndaluar konsumimin e kapsulave të kafesë në zyrat e bukura të administratës publike, për arsye se ato kanë një ndikim shumë të lartë në qëndrueshmërinë mjedisore, me fjalë të tjera ndotin shumë
Ekspresi italian, i shijshëm dhe jo shumë i ëmbël, është një model për botën. Por në Itali tradita është e gjatë, këtu janë 8 variacione rajonale të kafesë italiane ekspres, nga Bicerin e Torinos deri tek kafeja puliane Salento
Kokteji i momentit është Nutella Negroni, i shpikur nga barmeni anglez Richard Woods për Duck & Waffle në Londër. Por është e mundur të bëhet edhe në shtëpi, ne ju japim recetën
Sa kushton shishja e uiskit e vjetëruar mbi 100 vjet, e cila do të dalë në ankand më 6 prill në Dublin? 17,000 dollarë, kartëmonedhë irlandeze, u shishe në 1916
Juicero, një startup i Silicon Valley i financuar nga Google, shpiku një makinë të riemërtuar menjëherë Nespresso e centrifugave, e cila përgatit lëngje frutash duke përdorur qese të mbushura me fruta dhe perime të prera paraprakisht
Ata që vlerësojnë anën e hidhur të shijes dhe pinë birrën preferojnë IPA, India Pale Ale, stilin e birrës që ka pushtuar të gjithë botën nga SHBA-ja në Itali. Këtu janë IPA-të më të mira italiane rajon sipas rajonit
Da Hong Pao është varieteti më i shtrenjtë i çajit në botë, i rritur në Kinë, në ato që dikur ishin kopshtet e dinastisë Ming, kushton pothuajse 1,300 euro për gram, gati 9,000 euro për filxhan
Në një video të postuar në faqen Birra del Borgo në Facebook, Leonardo di Vincenzo shpjegon shitjen te gjigandi industrial Ab-Inbev
Ka një bum për likeret artizanale italiane, protagonist absolut është xhin. Ka të paktën 20 etiketa të vogla kombëtare të lindura në pak vite, një nga më të mirat është Fred Jerbis, xhin i bërë në Friuli
I pari në renditjen botërore të Kupës së Birrarisë Botërore është një norvegjez: përzgjedhja e kujdesshme e fasuleve, përgatitja maniake dhe vëmendja ndaj klientit janë gurët e tij themelorë. Dyqani i tij i pjekjes së kafesë në Oslo quhet Supreme Roastworks
Nga vjeshta e ardhshme, Beer Master, shfaqja e parë e talenteve me temë birrë craft, do të jetë në transmetim. 12 fabrika birre, të gjykuara nga 4 ekspertë të padiskutueshëm. Kush do të jetë prodhuesi i parë i birrës në Itali?
Një spanjoll shpiku birrën e bërë me ujë deti e cila ndryshon çmimin sipas lartësisë së baticës. E eksportuar në Republikën Domenikane, tashmë është në kërkesë në Holandë dhe Shtetet e Bashkuara
Receta origjinale dhe historia e Mushkës së Moskës, një nga koktejet më të pëlqyera ndërkombëtare në botë. Me këshilla se si ta pini siç duhet në lokalet e Milanos
Xhini artizanal italian është një fenomen që nuk duhet lënë pas dore, aq sa etiketat shtohen çdo ditë e më shumë. Ne kemi përpiluar renditjen e 30 më të mirëve
Një kafene në Johanesburg, The Grind Coffee Company, lançoi idenë për të pirë kafe në një kon çokollate në vend të filxhanit klasik. Quhet Kafe në Kon
OBSH ka dekretuar daljen e kafesë nga grupi i substancave që kontribuojnë në shfaqjen e sëmundjeve kancerogjene. Nuk ka lajme të mira për pijet e tjera të nxehta
Është miratuar ligji që rregullon birrën artizanale: nga sot fabrikat e pavarura të birrës dhe birra artizanale do të kenë rregullore më të qarta, me përmirësime për mikro-ndërmarrjet. Tashmë synimi është ulja e burokracisë dhe taksave
Cilat janë birrat e tharta italiane më të mundshme në Itali? Jo nga ato që imitojnë birrat belge, por kanë një personalitet të tyren. Ne kërkuam udhëzim Eugenio Signoroni, kurator i udhëzuesit të Slow Food 2017 Beers of Italy
Ne i kërkuam Eugenio Signoroni, kurator i udhëzuesit të Slow Food 2017 Birre d'Italia, të na tregonte për 10 birrat më të mira craft të shijimit të propozuara në Saluzzo gjatë prezantimit të guidës
Falë një investimi prej 15 milionë eurosh, Teo Musso është gati të inaugurojë Parkun e Birrës: ambiente të reja dhe të përmirësuara për prodhimin e birrës, si dhe një park ku të apasionuarit mund të shikojnë mjeshtrit e birrës në punë
Ky është Blue Latte. Për të dekretuar suksesin e një ushqimi apo pijeje, shija ka rëndësi gjithnjë e më pak. Sot, në ditët e Instagramit, ajo që ka rëndësi mbi të gjitha është se sa mund të fotografohet
Birrabus është një kamion birre i prodhuar nga një autobus shkollor i vitit 1989: krijuesi i tij, Loris Marchiselli, me 17 gjemba në dispozicion, synon të përhapë tregtinë dhe kulturën e birrës artizanale italiane. Ajo u nderua me një çmim special në Festivalin e fundit të Kamionëve Ushqimor në Bruksel
Falë një marrëveshjeje midis linjës ajrore KLM dhe Heineken, në disa fluturime të zgjedhura do të jetë e mundur të shijoni një birrë të pijshëm: përgjimi do të jetë i mundur falë një kompresimi të veçantë të ajrit dhe birra do të shërbehet në gota plastike
Kafetë speciale shtohen në baret italiane, nga kafeja e specializuar angleze, dhe metodat e nxjerrjes përveç ekspresit, përkatësisht kafeja me filtër, kafeja napolitane, syfon, aeropress. Mania tani po përhapet në shtëpitë tona, kjo është ajo që duhet për të qenë një banakier DIY dhe sa kushton
Vizitë paraprake e fabrikës së re Baladin të ndërtuar në Piozzo nga Teo Musso me një investim milioner. Ja fotot dhe te gjitha te rejat
Bob Kunze-Concewitz flet për sukseset e grupit Campari me likerin popullor Aperol, i përdorur për përgatitjen e Spritz. Falë strategjive inovative të marketingut, në pak vite ata regjistruan + 40% fitime, duke u bërë likeri më i shitur i kompanisë
10 birrat më të mira verore për t'i provuar absolutisht me justifikimin e gushtit
Nga data 2 deri më 4 shtator festohet birra italiane craft në piazzale Valdo Fusi: falë iniciativës së Teo Musso, do të ketë 200 fabrika italiane në shesh dhe nisma të panumërta edukative për të afruar publikun me birrën craft italiane
Udhëzues për të bërë kafe filtri, ose kafe të gjatë amerikane, po aq të mira sa në bar. Me shpjegimet e Francesco Sanapo të kafenesë Ditta Artigianale në Firence dhe përdorimin e nxjerrësit V60
Birra artizanale është e shtrenjtë. Si rezultat, për një herë shkuam në discounter, Eurospin dhe Lidl, MD dhe Penny Market, duke kërkuar birrat më të mira, disi më të mirat nga më të këqijat. Këtu është lista e 10 më të mirëve
Indeksi i Çmimeve të Birrës, i publikuar nga portali i udhëtimit Goeuro, merr në konsideratë 70 qytete në mbarë botën dhe krahason çmimet mesatare të birrave kryesore lokale në bare dhe supermarkete
Renditja e 15 koktej bareve më të mira në Itali, me adresat, koktejet dhe pijet që patjetër duhet të dini dhe çmimet
Carlo Cracco, në bashkëpunim me prodhuesin e koktejve Filippo Sisti dhe distiluesin mjeshtër Jake Burger, ka përzgjedhur botanikët (d.m.th. aromat dhe erëzat) për xhinin e ri artizanal të Portobello Dry Gin: Local Heroes 2 do të jetë në dispozicion nga fundi i tetorit deri në Sharra, me kosto 40 euro
Revista Drinks International, çdo vit, harton renditjen e 50 koktej bareve më të mira në botë. Këtë vit, Dead Rabbit i Nju Jorkut dominon listat. Dy italianë ishin gjithashtu të pranishëm: Jerry Thomas Project speakeasy në Romë dhe Nottingham Forest historik në Milano
Turmeric Latte është obsesioni i ri i vendeve anglishtfolëse, sipas disave, të destinuara për të zëvendësuar çajin. Është evolucioni i një pije Ayurvedike, e përshtatur sipas shijeve perëndimore, e cila përfshin një përdorim të bollshëm të shafranit të Indisë, me fuqi të vërteta dhe të supozuara taumaturgjike